Започва войната срещу новия враг на Унгария - захарта
Захарта е новата цигара
Новата тенденция в борбата срещу нездравословните храни започна преди шест години, когато Унгария наложи нова данъчна тежест върху храни, съдържащи захар, сол и кофеин - започва статията. Оттогава няколко страни са предприели подобни мерки в много части на света, от Испания до Южна Африка, от Филаделфия до Филипините.
Нов стремеж на правителствата, т.е. данъчното облагане на нездравословните храни също задейства индустриална система за предупреждение. Мнозина сравняват тютюневата индустрия със ситуацията, пред която е изправена хранителната индустрия. Правителствата наложиха безпрецедентна данъчна тежест върху контрола върху тютюна, ограничиха рекламирането на продукти и наложиха строги правила за опаковането.
Захарта е новият тютюн
- каза пред FT анонимен лидер в хранителната индустрия,
който също призна, че новият вид икономии на правителствата е едно от нещата, които го събуждат през нощта.
Британският ежедневник отбелязва също, че досега правителствата не са предприели действия по отношение на безалкохолни напитки на захарна основа със същото ниво на наказание като тютюневите изделия. Данъкът върху захарта, планиран да бъде въведен във Великобритания от 2018 г., може да увеличи цената на захарните безалкохолни напитки с 10%.
Британският институт за фискални изследвания, независим изследователски институт, стигна до заключението, че такъв специален данък няма значително въздействие върху здравето на хората. Потребителите ще преминат към други продукти, за да внесат обичайното си количество захар, което означава, че няма гаранция, че хората ще приемат по-малко калории.
Според статията може да си струва да се обложи по-широк кръг храни, считани за нездравословни, с въвеждането на 8% специален данък върху оборота в Мексико през януари 2014 г., което води до 5% намаление на оборота за разглежданите продукти.
Унгария е на преден план
унгарският данъчен тип е история за успех, поне в очите на Световната здравна организация.
Според проучване от 2012 г. 40% от производителите са отговорили на тежестта, като са сменили съставките на продуктите, намалявайки дела на нездравословните продукти.
Има и друг прочит на унгарския пример: данъците могат да повлияят на дейността на производителите, те могат да се насочат към производството на по-здравословни продукти - се посочва в статията.
Анализ, оценяващ въвеждането на данъка върху обществените здравни продукти преди 5 години, беше публикуван преди няколко седмици. Националните здравни институти установиха, че племето е постигнало целта си до известна степен, като 40% от производителите променят рецептата. Според изследването оборотът на засегнатите продукти е намалял с една четвърт, средните стоки са се увеличили с 29%. Фенове на продуктите купуват с една четвърт или една трета по-малко.