Запеканка с макаронени кайма - рецепта с картинка

1.Сварете макароните в подсолена вода, докато стегнат до ухапване, изплакнете и отцедете. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Отцедете обелените домати в гевгир.

кайма

2.Загрейте олиото в тигана и запържете чесъна и лука до полупрозрачност. Добавете каймата и пържете до ронливост. След това смесете доматеното пюре, доматите, канелата и ригана и подправете добре със сол и черен пипер. Свалете тигана от котлона, разбийте яйце и разбъркайте заедно с галетата и каймата.

3.За соса: загрейте 3/8 литра мляко с маргарина. В отделна тенджера напукайте останалите 3 яйца и разбъркайте брашното. Сега постепенно сгънете загрятото мляко в разбитите яйца и оставете да заври, свалете от котлона и подправете със сол.

4-ти.Изсипете голяма лъжица от яйчения сос в съда за печене и го разпределете. След това сложете макароните, отгоре разпределете 4 супени лъжици сирене. Отгоре сложете сместа от каймата, след това яйчения сос и останалото сирене като най-горния слой.

5.Печете всичко във фурната на 175 ° за 40-45 минути, докато стане златисто кафяво!