Запеканка с кайма от кайма

Гювечът с кайма винаги е добра идея - можете да го приготвите бързо, да използвате супер остатъци в него и да го приготвите в големи количества. Обикновено готвим говеждо месо със зеленчуци, напр. Б. моркови, тиквички, целина, патладжан - всичко, което трябва да се изразходва. За този гювеч от кари от кайма бяхме малко по-креативни и експериментирахме със сушени плодове и грозде. Резултатът беше изцяло нов вкус: сладостта на плодовете върви много добре с кърито в гювеча с кайма. Ако сте фенове на другите ни плодови и сърдечни комбинации като хамбургера с ананас, то този гювеч от кайма ще убеди и вас. В противен случай трябва да намалите количеството плодове в количествата.

Комбинацията го прави: сърдечен, сладък гювеч от кайма

Рецептата: Гювеч от кари от кайма

съставки

300 г говеждо месо
2 яйца
0,5 лук
1 скилидка чесън
1 супена лъжица кокосово масло
2 см джинджифил
200 мл нарязани домати (консерва)
1 ч. Л. Къри на прах
1 щипка (и) канела
1 щипка (и) сол, черен пипер
5 сушени кайсии
100 мл портокалов сок
1 шепа червено грозде
50 мл кокосово мляко

подготовка

Загрейте фурната до 160 градуса.
Обелете и нарежете лука и чесъна. Обелете и нарязайте на кубчета джинджифил. Нарежете на ситни кубчета кайсиите.
Загрейте портокалов сок с кубчета кайсия в малка тенджера и намалете до чатни.
Загрейте кокосово масло в тиган. Запържете лука, чесъна и джинджифила до полупрозрачност. Добавете каймата и пържете до ронливост. Подправете със сол, черен пипер, къри и канела.
Разбъркайте нарязаните домати и кайсиевата лютеница и варете, докато се образува плътен сос.
Изплакнете гроздето и го нарежете наполовина. Внимателно се сгъва в соса и се поставя всичко в плитка форма за печене, устойчива на фурна. Разбийте яйцата и кокосовото мляко и залейте каймата. Печете във фурната за около 25 минути до златисто кафяво.

Пасва на

Нашият съвет

Сушените кайсии могат да бъдат заменени с манго или сливи според личния вкус. Ако изобщо не харесвате сладкия вкус, просто оставете кайсиите и смесете зеленчуци в гювеча вместо грозде.

Запеканка с кари от кайма: Екзотично плодова

Гювечът беше много добре приет от нас, но ние също сме големи почитатели на плодово-сърдечните комбинации. В подобна форма като гювеч с кайма със зеленчуци, рецептата винаги е подходяща.

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

11 коментара

Пристрастяване. Страхотна експлозия на вкус - пикантното със сладкото и след това докосването на канела ... и след това този джинджифил. HAAAAMMMEEER отговаря Стефи // 5 ноември 2018 г.

Просто мечта за сезона, плодова и много вкусна. Силно препоръчително ?

Suuuuper вкусно! Приготвих сушени кайсии и манго и сок от портокал-маракуя. За съжаление имаше само смесена кайма, но тя все още работи. Всички бяха във възторг

Добавих половин бланширан карфиол и ананас вместо кайсии. Давайте с нас често, ?
Lg Willi

Страхотно вкусно! Използвахме пресен ананас вместо кайсии, но тази рецепта е наистина страхотна! Отсега нататък той е част от колекцията от рецепти и ще идва на масата по-често! Еха

Супер вкусна рецепта. Нямах кайсии, но въпреки това имаха страхотен вкус. Тази седмица отново ще готвя ястието с кайсии. нямам търпение.

Гювечът е страхотен! Просто го изядохте ... просто страхотно! Ето още няколко съвета:
- да се използва все още цялата консерва от нарязаните домати; работи чудесно с количеството месо
- Смесете мляно месо с подправките + добър изстрел от КЪЩА в допълнителна купа и чак след това добавете в тигана. Така че цялото нещо получава повече подправки и не е толкова слаб на вкус (както например с мляните кифли от моркови; според мен)

благодаря за доклада ви за опит:) Нека продължава да ви харесва:) LG, Anja

Много, много вкусно ястие. Вкусът е добър по всяко време на деня;)
Напомня ми за южноафриканския боботи - затова можех да си представя и пържени банани с него. Но днес го изядох с пюре от карфиол.

Пържените банани с него звучат като готина комбинация! Продължавайте да му се наслаждавате!