Запеканка от броколи - сърдечна, здравословна рецепта с ниско съдържание на въглехидрати
Гювеч с броколи с ниско съдържание на въглехидрати
Броколите винаги са подценявани. Този зеленчук е не само много полезен, но и много вкусен. Тази нисковъглехидратна рецепта е най-доброто доказателство за това. Здравословното гювече може да се приготви за нула време и е вкусно за цялото семейство.
Съставки за две порции
300 грама броколи | 1 шалот | 1 скилидка чесън | 3 супени лъжици нарязан бадем | 1 чаена лъжичка масло | 1 супена лъжица ябълков оцет | 200 грама крем крем | 200 грама настърган чедър | щипка каменна сол | щипка лют червен пипер | малко олио за намазване на формичките за печене
подготовка
- Нарежете броколите на цветчета и бланширайте във вряща подсолена вода за минута. Угасете с ледена вода и поставете в два кръгли съда с диаметър 10 см всеки.
- Нарежете шалота и чесъна на ситно. Попоте лука с чесъна и бадемите в маслото до леко. Деглазирайте с ябълковия оцет. Разбъркайте крем крем и 100 грама сирене чедър. Подправете на вкус с каменна сол и лют червен пипер.
- Изсипете соса от сирене върху цветята на броколи и поръсете с останалото сирене чедър.
- Загрейте фурната до 170 ° по Целзий и запечете гювечетата отгоре и отдолу за 15 минути.
- Извадете от фурната и се насладете.
Бакшиш: Можете също така да приготвите гювеча с романеско роза или карфиол. Можете също така да смесвате тези видове зеленчуци и може би да обработите ефективно остатъците по много вкусен начин.
Още прости рецепти за запеканки: