Запечен карфиол на фурна рецепта с мащерка; Пармезан

Снимка: Надин Хютенраух

Вкусно, изискано и с ниско съдържание на въглехидрати: Печен карфиол от фурната.

Просто и изтънчено: Цял карфиол от фурната! Печено с мащерка и пармезан, бялото зеле се превръща в вкусна нисковъглехидратна рецепта.

Съставки за 3 порции:

1 карфиол
1 л зеленчуков запас
Някои клонки мащерка
2 дафинови листа
1 скилидка чесън
25 г масло, грубо накълцано
25 г пармезан (настърган)
Морска сол, черен пипер

На порция за:

147 ккал
10 г мазнина
5 г въглехидрати
8 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Загрейте фурната до 200 ° C.
Отстранете листата и стъблото от карфиола и измийте карфиола. Обелете чесъна и измийте мащерката. Оставете няколко листа от мащерка настрана.
Оставете зеленчуковия бульон да заври, поставете в него главата на карфиола напълно и добавете клончетата мащерка, дафиновите листа и чесъна. Покрийте тенджерата с капак и оставете карфиола да къкри на средна температура за 10 минути.
Поставете карфиола в устойчив на фурна съд и добавете малко бульон. Разпределете маслото, пармезана и останалите листа от мащерка върху главата и накрая подправете с малко морска сол и черен пипер.
Поставете карфиола във фурната и печете около 15 минути, докато хубаво покафенее.

Нашата рецепта за печен карфиол от фурната доказва колко велик е карфиолът като нисковъглехидратна съставка. Искате ли още примери? Тогава препоръчваме това вкусно пюре от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати - идеалният заместител на картофеното пюре. Този гювеч от карфиол със сирене чедър също е истинско удоволствие. Това минава направо като макарони със сирене! Събрахме за вас в галерията още вегетариански деликатеси от нисковъглехидратната кухня:

АД: Защо просто не бъде доставена следващата ви покупка до дома ви? Ето онлайн магазина REWE >>

Можете да намерите още рецепти с карфиол на нашата тематична страница.