Запазване на захарта - вторник; t Консервиране на консервиране на захар; Запазете форума

Член от 7 юни 2010 г.
1 696 публикации (ø0,44/ден)

Сега отворих тема по този въпрос:

По-здравословна ли е диета, запазваща захарта от обикновената консервация на захар? Това е естествено, така че трябва да бъде по-здравословно. Той също има по-малко калории от нормалното или?
Затова използвам диета за запазване на захарта 3: 1 (състояща се от плодова захар без масла и мазнини) и 100g има 148 kcal от готовия продукт.
Любопитен съм и се надявам на добра размяна;)

Член от 04/10/2006
54,116 публикации (ø10,12/ден)

защо фруктозата трябва да бъде по-здравословна от другите захари?

В курсовете за обучение на диабетици фруктозата е силно препоръчителна.

100g от захарта има 388 калории, сладкото има 148 калории на 100g.
100g консервираща захар 3: 1 има 390 калории, сладкото има 150 калории на 100g.

Член от 25.09.2003
1155 публикации (ø0.18/ден)

присъединете се към Катир там. Можете също така да "контролирате" количеството калории, които искате да изядете.

Член от 13 юни 2008 г.
3 360 публикации (ø0,74/ден)

така е

Член от 7 юни 2010 г.
1,696 публикации (ø0,44/ден)

Наистина ли.
Дори не знаех, че нищо не се е променило в съдържанието на kcal.
ОТКЪДЕ взехте калориите?
100g от захарта има 388 калории, сладкото има 148 калории на 100g.
100g консервираща захар 3: 1 има 390 калории, сладкото има 150 калории на 100g.

Цитат и отговори

Член от 31 май 2006 г.
2174 публикации (ø0,41/ден)

Диабетикът - вече няма желирана захар, b.z.w. беше свален от пазара.

Използвам консервиране на захар 3: 1, защото имам 20-минутна разходка и 4 етажа на стълбището.

Член от 7 юни 2010 г.
1,696 публикации (ø0,44/ден)

Член от 31 май 2006 г.
2174 публикации (ø0,41/ден)

. Хубаво за вас, но освен 500 г консервираща захар, трябва да пазарувам и за други неща!
Нямаме и кола!

Член от 04/10/2006
54,116 публикации (ø10,12/ден)

Но не много по-дълго, много пазари вече го нямат в списъка.

Информацията за калориите може да се изчисли, наред с други неща, с помощта на калкулатор на мазнини.
Репутацията също ги изброява за неговия продукт на уебсайта му.

Член от 30.07.2005 г.
320 публикации (ø0.06/ден)

Според мен можете да си спестите неприятностите при приготвянето на конфитюр, което е доста работа, ако използвате нещо различно от запазването на захар 1: 1. Всички останали консервиращи захари (1: 2, 1: 3) съдържат химически консерванти, за да ги консервират, след което можете веднага да закупите сладкото.

И терминът „диета“ върху храната няма нищо общо с „ограничаване на калориите“ или „здравословно“.

Член от 04/10/2006
54,116 публикации (ø10,12/ден)

Сладко/желе може да се направи и само с чиста захар.
Или с ябълков пектин и захар.

Запазването на захарта не е абсолютно необходимо.

Член от 7 юни 2010 г.
1,696 публикации (ø0,44/ден)

как се прави сладко с чиста захар? ?

Със сигурност ще направя следващото сладко с нормална консервираща захар 3: 1.

Член от 28 март 2004 г.
27 952 публикации (ø4,59/ден)

Член от 04/10/2006
54,116 публикации (ø10,12/ден)

Утре мога да напиша рецептата. ако е необходимо, напомнете от KM. имам много стрес днес

какво ме дразни в това ... мазнините са там само от 1-2 години. там се добавя само за спестяване на пари.
Ако пакетът за консервиране на захар ще струва 10 цента, няма да е необходимо да го смесвате .

Но всичко просто трябва да бъде евтино ... за сметка на здравето. Евтините мазнини вече са в твърде много храни,

Член от 12 септември 2004 г.
15 531 публикации (ø2,62/ден)

"Диетично" сладко без "химия":
Нарежете грубо 750 грама ягоди, поръсете с 200 грама домакинска захар, оставете сока да стръмни, оставете да заври.
Смесете 15 грама ябълков пектин (Refomhaus, 250 грама 11,50 евро) с 50 грама домакинска захар и добавете при разбъркване. Добавя се и 1 с. Л. Лимонов сок. Оставете отново да заври, тест за желиране, завършен (надявам се)
„Диетата“ е намаленото съдържание на захар в сравнение с конвенционалното сладко. Всеки, който иска да го направи за диабетици, приема фруктоза (плодова захар), която обаче има подслаждаща сила с около 20% по-висока (според производителя) от домакинската захар.

Член от 18 януари 2011 г.
6 490 публикации (ø1,8/ден)

Тези, които искат да го направят за диабетици, приемат фруктоза (плодова захар), която обаче има подслаждаща сила с около 20% по-висока (според производителя) от домакинската захар.

В курсове за обучение на диабетици, фруктозата се препоръчва да не се препоръчва. Катир

И така, какво трябва да вземете сега.

Член от 04/10/2006
54,116 публикации (ø10,12/ден)

всъщност това е силно обезкуражено. Както виждам отново и отново по телевизията.

Освен това тези продукти ще трябва да изчезнат от рафтовете до 2012 г. ... съгласно правителствената наредба.

Ясно е, че сладкото съдържа мазнини. Но НЯМА евтино кокосово масло.

Член от 3 юни 2007 г.
20 177 публикации (ø4,1/ден)

приемайте редовно захар!
Диабетиците също имат право да ядат захар, но вие не ядете умерено и сладко, ядете малко лъжица на хляб. Тогава съдържанието на захар е доста ниско и диабетикът знае как и трябва да включва това в своите хлябни единици (поне трябваше да е научил в курсовете за диабет).

Фруктозата (плодова захар) не повишава толкова нивото на захарта, но пречи на метаболизма на мазнините и може да доведе до наддаване на тегло. Но това също не е желателно за много диабетици.
напротив, много диабетици тип II така или иначе вече имат проблеми с теглото.

Член от 12 септември 2004 г.
15 531 публикации (ø2,62/ден)

Член на 05/10/2005
582 публикации (ø 0,11/ден)

Тъй като готвя много сладко и желе, тук добавям и горчицата си.

Почти изключително взимам Gelfix 3: 1 и вида захар в зависимост от сладкото.
Аргументът, че желиращата захар, или Gelfix, съдържа мазнини и консерванти, "намръщени" е верен - но според мен е силно надценен.
Сорбиновата киселина, която се добавя към желиращите агенти в малки количества като консервант, е класифицирана като безвредна почти в целия свят; тя се среща естествено, напр. също в плодове от офика.

А мазнините са 0,1g на 100g Gelfix - т.е. количеството за 2 кг плодове/над 2,5 кг готово сладко (.) втвърдена мазнина, което се използва в по-голямата част от маргарините, мазнините за пържене и др.

Не мисля, че наистина можете да говорите за мазнините в сладкото.

Фактът, че сладкото има по-добър вкус с малко захар от традиционно приготвеното 1: 1 е МОЯТА лична причина да използвам тези желиращи агенти - но това със сигурност се подкрепя и от факта, че толкова много плодове и толкова малко захар със сигурност ще надделеят, че има хомеопатично количество в лъжица желе или сладко Съдържа мазнини.

Член от 04/10/2006
54,116 публикации (ø10,12/ден)

не сте единственият, който не е забелязал .

За съжаление много много диабетици все още купуват тези диабетни продукти. добре, че трябва да изчезнат от рафтовете на супермаркетите до 2012 г.

Готово сладко (.) Втвърдена мазнина, която се използва в по-голямата част от маргарините, мазнините за пържене и т.н.

Просто защото това е изключително евтино . не особено здравословно. Сега мазнините се добавят към твърде много храни. за да спестите разходи.

Все повече и повече в шоколадите, маргарина, готовите продукти и т.н.

Сумата от цялото не е добра. Въпреки че не разбирам защо трябва да търпя толкова евтини неща в хранителните си стоки.

Ако вече си върша работата и приготвям конфитюри/желета и лютеници, те също трябва да са перфектни.
В противен случай бих могъл да си спестя това и да си купя индустриални продукти.

Член от 29 декември 2004 г.
2015 публикации (ø0,35/ден)

Бих бил твърде щастлив да си направя конфитюри със запазване на захар 1: 1 или нормална захар, ако можех да получа същия същият чудесно плодов и леко сладък вкус, както при запазването на захар 3: 1. Може ли някой от опитни готвачи на конфитюри/конфитюри да ми даде краен съвет относно това колко количества захар/плодове трябва да смесвам с колко и кои допълнителни подкислители?

И Катир, сигурно си прав, когато казваш, заради химическите добавки, които съдържа конфитюрът/конфитюрът 3: 1, дори не е нужно сам да готвиш сладко/конфитюр. Но вкусът се различава значително от индустриалните стоки и разбира се съотношението плодове/захар също. Но както казах, с удоволствие се обръщам.

Много поздрави от Берлин
Кристел

Член от 15 септември 2004 г.
6717 публикации (1,14/ден)

Мазнината се добавя минимално, поради причината, че сладкото не винаги се разпенва толкова досадно

Аз варирам - касис приемам 1: 1, с останалите конфитюри става 1: 3, защото при ягодите например всичко ми е достатъчно сладко - така че не става въпрос за калориите, а за сладкия вкус