Запазени сезонни деликатеси
Никога не е късно да направите резервации за насладите на лятото за студения сезон. Възползвайте се от изобилието от сезонни плодове сега и ги замразете за зимата. Ще можете да ги използвате в любимите си рецепти след няколко месеца, когато вече не са пресни на пазара.
Най-лесният начин да запазите пресни плодове за студения сезон е да ги замразите. Много от плодовете, които сега са в изобилие на пазарите и магазините, могат да се съхраняват по този начин, без да губят своите качества и добър вкус. Следвайте нашите съвети и сложете във фризера някои от летните деликатеси, които да са ви под ръка, когато ги пропуснете.
Не всички плодове могат да бъдат замразени защото не всички температури са толкова ниски. Ако няма да ядете сладолед, никога не замразявайте плодове с високо съдържание на вода. Тази категория включва диня, ябълки, грейпфрут, грозде, цитрусови плодове.
След като сте решили какво искате да поставите във фризера, трябва да знаете най-добрия метод за приготвяне преди замразяване.
Замразете плодовете индивидуално. Не поотделно, а в категории. Тоест, поставете малини, боровинки, френско грозде, резенчета праскови или кайсии в отделни пликове или тигани. Измийте плодовете, подсушете ги и ги сложете върху сладоледа, лежащ върху поднос. След като са замръзнали, можете да ги преместите в торби или контейнери. Ако ги замразите директно в торбата, плодовете ще образуват компактна маса и ще ви е трудно да получите точно от тях необходимото количество в рецептите.
Замразете готовите плодове в тестото. Това е най-добрият метод, ако знаете, че искате да ги използвате например в пайове. Пригответе тестото, сложете го във формата, добавете плодовете и го поставете във фризера. След като замръзне, можете да го извадите от формата и да увиете целия пай в пластмасово хранително фолио.
Замразете плодовете с кисело мляко за бързи и вкусни закуски. Това е много просто. Поставете няколко пресни плода върху пръчици от шишчета, накиснете ги в мазно кисело мляко и ги поставете във фризера. Можете да ги извадите винаги, когато се чувствате като здравословен десерт.
Пригответе свои собствени плодови комбинации за смутита. Ако смутитата са вашите любими в началото на деня, можете да ги приготвите наполовина във фризера. Смесете резенчета плодове или любимите си цели плодове на правилните порции, за да получите достатъчно за доза витамини сутрин. Всичко, което трябва да направите, е да ги извадите от фризера и да ги поставите в блендера заедно с млякото или киселото мляко за енергийна напитка.
С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.
Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.