Запарено лилаво зеле - Рецепта за гарниране на диабет - DiabForum - най-големият диабет в Унгария

Перфектен избор за домашни птици

Нарежете торса на зелето, нарежете листата на тънки ивици, добавете малко сол, оставете да престоят 15-20 минути.

Дотогава нарязваме лука и задушаваме в маслото в по-голям тиган, след което добавяме подсладителя.

Зелето се изцежда от сока му и се добавя към задушения лук. Подправете с лавров, кимион, черен пипер и след това поръсете с червено вино.

Оставете да къкри около 50 минути, но добавете ябълковия оцет, преди да сте готови. Загрейте и покрийте още няколко минути.

---