Западни картофи рецепти на мама - със снимка и информация за калориите

западни

Съставки за 4 човека

1000 г средно големи салатни картофи
обелени и претеглени

8 супени лъжици неутрално масло
1 чаена лъжичка сол
1 равна чаена лъжичка смлян черен пипер
1 чаена лъжичка червен пипер на прах леко
1 щипка чили на прах на вкус

Подготовка:

За тази рецепта западните картофи, известни още като „Country Potatos“, първо приготвят маслената марината за картофите.
Смесете добре олиото, солта и подправките в по-голяма купа.
Намажете картофите с кората им в студена вода.
Изтрийте с кухненска хартия.
Първо разполовете по дължина с нож, след това нарежете на четвъртинки.
Добавете в купата с маслената смес и разбъркайте добре с нея.
Загрейте фурната до 200 ° C.
Покрийте голям лист за печене с хартия за печене или алуминиево фолио.
Разстелете картофените четвъртинки, добре навлажнени с масло и подправки, върху тавата за печене.
Печете във фурната, като няколко пъти обръщате западните картофи, докато станат хрупкави за около 45 - 50 минути.
Съчетава се добре с кисело мляко с чесън или билки. Тези селски картофи могат да се сервират като придружител на всяка печена или скара пържола или котлет.
По време на барбекю вечер на открито, можете да изпечете тези западни картофи във фурната и да ги затоплите и да изненадате семейството или гостите си с тях.

Една порция (250 g) западни картофи съдържа приблизително 296 kcal и приблизително 12 g мазнина.