Западен начин на живот и болести на цивилизацията - вестник, способен
Какво прави много затлъстяване, рак, диабет, храносмилателни проблеми и други цивилизационни заболявания? Със сигурност няколко от нас са се чудили какво ни създава толкова много проблеми в наши дни? По-малко обаче са разбрали, че всички тези заболявания са причинени от храненето. Книгата на д-р Габор Сенди разсейва погрешните схващания, които ежедневно се измъчват от рекламите, хранителната индустрия и фармацевтичната индустрия. В интернет се пише много за палеолитно хранене, а също така имаме редица рецепти, които улесняват нещата, които искат да се хранят здравословно.
Габор Шенди се занимава с болестите на цивилизацията в своята книга. Според него болестите на цивилизацията се причиняват от цивилизацията. Неговите изследвания разкриват, че основните причини за патологичните ефекти на цивилизацията са: хранене и избягване на слънцето.
Кафявата захар не е по-здравословна от бялата
Всички са наясно, че нещо не е наред с начина ни на хранене. Днешното общество обаче не се опитва да го промени, а просто го реформира.
Кафявата захар не е нищо по-здравословна от бялата, човек познава захарта едва петстотин години, пише авторът в книгата си. - Пълнозърнестото е само на косъм по-добро от рафинираното бяло брашно. Истинската противоположност на консумацията на зърно не е консумацията на зърно. През цялата еволюция човек изобщо не е живял със зърно от милиони години. По същия начин студено пресованите масла са малко по-здравословни от хидрогенираните масла за пържене, замърсени с транс-мазнини, но всъщност „реформеното масло“ включва предозиране на омега-6 по същия начин, както и съвременното хранене като цяло. Истинската реформа в храненето не трябва да започва със западната диета, а с начина, по който нашите предци са се хранили по времето, когато сме се адаптирали в продължение на милиони години.