РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ) Крем супа от рукола

Culinar.md 19 септември 2016 г., час 06:22

рецепта

Крем супа от ракета за гурмета от всички възрасти! Неговият фин вкус бързо ще го постави на върха на кулинарните предпочитания на цялото семейство. Освен това е добре дошъл през студения сезон, защото чесънът ни помага да поддържаме имунната си система във форма.

250 г рукола
4 средни картофа
2-3 скилидки чесън
200 мл сметана за готвене
600 мл вода
1 средна глава лук
Хималайска сол (от 1 година)
20 г кокосово масло (от 1 година)
смлян черен пипер (от 1 година)
Начин на приготвяне:

Измийте руколата и изцедете добре водата (запазете няколко листа за гарнитура). Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Скилидката чесън се почиства и смила. Обелете лука, нарежете го на кубчета и след това го добавете в купа с кокосовото масло и оставете до полупрозрачност, след това добавете водата, картофи на кубчета, счукан чесън, сметана за готвене и варете няколко минути. минути, докато картофите се сварят.
Добавете сол, черен пипер и рукола и оставете да се охлади, след което разбъркайте в блендер до гладка смес.