Замразявайте, размразявайте и затопляйте бебешката храна
Повечето майки искат сами да приготвят кашата за бебето си. Но те не винаги разполагат с време. Замразяването на бебешка храна може много да улесни живота на майка. Отговаряме на десетте най-често срещани въпроса за замразяване, размразяване и затопляне на бебешка храна.
1. Колко дълго можете да замразявате бебешка храна?
Замразената каша ще се държи два месеца при температура от минус 18 градуса. Най-добре е да етикетирате опаковката, така че винаги да знаете от колко време кашата е във фризера.
2. Кашата първо трябва да се охлади?
Абсолютно не - тази грешка е много често срещана. Най-добре е да сложите прясно приготвена бебешка храна във фризера веднага след пюрирането. С шоково замразяване предотвратявате загубата на витамини и хранителни вещества, а микробите се размножават. Ако кашата все още е много гореща, можете първо да я поставите за кратко в съд със студена вода или просто да я сложите навън през зимата.
3. Можете ли да замразите бебешка храна с картофи?
Картофите съдържат нишесте - когато се размразят, това променя консистенцията на пулпата. Някои бебета нямат нищо против, но други го правят. Най-добре е просто да видите дали вашето бебе обича да яде размразено картофено пюре. В противен случай варените картофи могат да се съхраняват в хладилника за два до три дни. След това можете просто да добавите картоф, който предварително сте намачкали с вилица, към размразената зеленчукова каша.
Абонамент на живо и обучение + подарък
Вашият спътник от бременността до раждането до ежедневието с деца. Опитайте сега с 25% отстъпка!
4. Можете ли да замразите сладки картофи?
Сладките картофи са по-лесни за използване от традиционните картофи. За разлика от картофите, можете да ги обработвате на каша с ръчен пасатор, без те да приемат консистенция, подобна на паста. Това е така, защото нормалният картоф има много повече нишесте и следователно трябва да се пулпира само с картофомашина. Следователно сладките картофи могат лесно да бъдат сварени, намачкани, замразени и отново размразени.
5. Има ли зеленчуци, които не могат да бъдат замразени?
Много зеленчуци като пащърнак, тикви или моркови са много ясни, когато става въпрос за замразяване и размразяване. Внимание се изисква само при спанак и цвекло. И двете съдържат нитрат, който при нагряване може да се превърне в нитрит. Във висока форма е опасно за кърмачета, тъй като може да доведе до кислороден глад.
6. Можете ли също да замразите плодове, зърнени храни и млечна каша?
Повечето видове плодове и плодове могат да вървят добре във фризера. Бананите стават доста кашисти, когато се размразят и авокадото може да има горчив вкус. Плодовете са като картофите: най-добре е да видите дали бебето ви яде размразени сортове.
Можете да замразите без проблем овес, просо, спелта и други видове зърно. Въпреки това зърнените каши обикновено могат да се смесват много бързо, поради което, за разлика от зеленчуковите, не е необходимо да се прави това. Не бива обаче да замразявате млечна каша - рискът от образуване на микроби при размразяване е твърде голям. Освен това млечната каша може да се приготви за нула време.
7. Кои контейнери са най-добри?
По принцип можете да използвате всички контейнери за съхранение, които са подходящи за замръзване, напр. Б. Пластмасови контейнери без BPA, кутии или бурканчета Tupperware. Внимавайте да не препълвате контейнерите, тъй като съдържанието може да се разшири малко при замразяване. Освен това контейнерите трябва да бъдат затворени възможно най-херметично, за да се предпазят от замърсяване.
Ако в началото бебетата ядат само малко допълваща храна, тавите за лед или торбичките за лед са доказали своята стойност за съхранение - лесно можете да замразите и размразите и най-малките порции. Уверете се, че имате тава за лед, която може да се затвори с капак. В противен случай съществува риск от изгаряне на фризера. Като алтернатива можете да прехвърлите кубчетата каша от каша в контейнер с капак или торба с фризер след замразяване.
Тавите за лед са също супер практични за замразяване на риба и месо на порции. Това ви позволява да добавяте риба и месо към зеленчукови пюрета, ако е необходимо.
8. Можете ли да замразите бебешки очила?
Често се казва, че бебешката храна не трябва да се замразява в буркани. Според "Федералния център за хранене" (BZFE) това просто е погрешно. Важно е да ги сварите предварително, така че да не съдържат микроби. И само три четвърти пълни с тях, за да не се пръсне чашата. Стъклените буркани са дори много практични, защото могат да се размразяват директно на водна баня или в затопляща бебешка храна, какъвто е случаят с пластмасовите опаковки например. Б. не е така.
Между другото, съдържанието на бебешките буркани, т.е. готовата каша, не трябва да се замразява. След отваряне кашата ще остане в хладилника до дни (обърнете внимание на инструкциите на буркана!), След което трябва да изхвърлите остатъците.
9. Трябва ли да замразявате бебешка храна със или без масло?
Винаги без! Маслото може да промени вкуса и консистенцията на кашата. Най-добре е да извадите бебешката храна от фризера, да я загреете и след това да разбъркате малко масло, за да могат витамините да се усвоят по-добре. Между другото същото се отнася и за сока: Винаги добавяйте към кашата след размразяване.
10. Кой е най-добрият начин за размразяване и затопляне на бебешката храна?
Бебешката храна се размразява най-добре непосредствено преди хранене. Можете също така да го поставите в хладилника за една нощ, но загряването бавно увеличава риска от образуване на микроби. Най-добре е кашата да се затопля на водна баня или в специална нагревател за бебешка храна бавно и следователно внимателно. Кашите, които веднъж са били замразени, не трябва да се варят отново, достатъчно е да се нагреят. Бебешките каши се загряват неравномерно в микровълновата фурна - това не само означава, че хранителните вещества се губят, има и риск от изгаряния при хранене. Ако кашата се загрява в микровълновата, тя трябва да се разбърка добре с лъжица преди хранене. Трябва да предлагате размразената каша директно на вашето бебе. Не трябва да се замразява или претопля.
Нашият автор
Жана Кала е главен редактор в Leben & Erziehung. Преди това тя дълги години беше основно в космоса на красотата.
Тъй като тя има свой малък син, животът й не само е станал много по-бурен, но и е довел до разширяването на кръга от теми. А какво по-хубаво от това да пишеш за памперси и спирала?
Може да се интересувате и от тези статии:
Сега има нещо на лъжицата!
Първа каша: 20 съвета, за да започнете с допълващи храни
След около шест месеца само кърмата вече не е достатъчна. Време е за първата каша! .
Бебето определя какво ще яде
Отбиване, водено от бебето: храна за пръсти за бебета
С отбиването, водено от бебето, бебетата избират какво да поставят в устата си. Вместо каша там .
Бебешки буркани
На какво трябва да обърнат внимание родителите с бебешката храна
Изборът на бебешки очила в супермаркета и дрогерията е огромен. Но и те са .
Допълнителни храни
Накрая има каша
През първите месеци от живота детето ви има само течност в менюто. Но какво .
Ежедневно кърмене
Изцеждане на кърма: Всичко, което трябва да знаете
Изцеждането на мляко е част от ежедневното кърмене за много майки. Обясняваме как се прави кърма .
Планирайте първата каша
План за допълнителна храна: много лесни инструкции стъпка по стъпка във видеоклипове за бебешка храна
Първата бебешка храна предвещава нова глава в живота на бебето - особено за родителите .