Диетата с хайвер - Нека поговорим с хайвер

В Русия хайвер отдавна се използва като тоник. Дори извлича масло, сравнимо с известното масло от черен дроб на треска, което се предписва на реконвалесценти. Икономът на младия Алексис, последният царевич в историята и крехко дете с хемофилия, бе инструктиран да му сервира щедра порция хайвер всяка сутрин, за да го развесели. Но детето, подобно на баща си, цар Николай II, не обичаше риба и не оценяваше тази необичайна закуска. Затова икономът трябваше да му приготви оригинален тост с хайвер и пюре от банан. Без съмнение за засилен прием на калий.

нека

Схематично хранителният състав на хайвера е както следва (в% от прясното тегло) - имайте предвид липсата на въглехидрати:
Вода: 50 - Протеини: 25 - Калории: 25Kcal/10g - Сол: 4 - Мазнини: 20

Подобно на повечето рибни яйца, хайверът е така нареченото яйце "телолецит". Тоест, той концентрира значително количество жълтък, този хранителен резерв с наименованието, предизвикващо живота. Яйцето и неговата мембрана са особено богати на хранителни вещества. Те съдържат незаменими мастни киселини (включително известната омега-3), аминокиселини, витамини (A, E, C, B6) и протеини. Антиоксидантното действие на някои от тези елементи прави хайвера избрана съставка за козметичната индустрия, която успя да подобри своите защитни, подхранващи и "анти-стареещи" свойства, като същевременно безсрамно се възползва от луксозното "бляскаво" въображение. »Което го придружава.