Замразете карфиола По този начин можете да запазите зеленчуците си по-дълго
28 юни 2018 г. от Charlott Morling Категории: Хранене
Ако имате излишък от реколта или просто искате да приготвите карфиол извън сезона, можете да го замразите и да го направите траен. Ще ви разкажем как се прави.
Карфиолът е в сезон от юни до октомври. След това можете да съберете вкусните зеленчуци във вашата градина или да ги купите на пазара. Но не трябва да го замразявате суров. Ще ви покажем как да процедирате възможно най-внимателно и колко важни хранителни вещества в зеленчуците се запазват.
Кога точно се предлагат домати от Германия? И каква салата можете да ядете през зимата? Показваме, когато в ...
Преди замразяване: нарежете карфиола
- Измийте карфиола и отстранете всички листа.
- Нарежете карфиола на парчета. В зависимост от предвидената употреба можете да решите колко големи трябва да бъдат парчетата. Препоръчваме ви да нарежете карфиола на парчета с размер хапка.
Замразяване на карфиол: ето как работи
Карфиолът ще се запази няколко месеца. Когато приготвяте карфиола, добавете го замразен към водата за готвене. Ако го размразите предварително, той бързо ще стане кашист.
Можете да използвате изключително здравословното карфиол по различни начини: независимо дали варено, пържено, печено или приготвено на пара - и ...