Замразени протеини от нашия регион - La Presse

Този екран беше споделен от изданието La Presse + от 25 юни 2015 г.,
РАЗДЕЛ ЗА ОБЯД, екран 4

протеини

Замразени протеини от дома

„Искахме да започнем нещо“, просто обобщава Бенджамин Аутмезгин, 19-годишен. "Ние" сме той и двама приятели, Ноа Бернет и Дино Василиу, по 20 години. А „нещо“ е техен собствен бизнес. Но какво да предлагате? Триото имаше добра идея: да създаде сладолед, обогатен с протеини, CoolWhey или „прясна суроватка“, преведена на френски.

„Ходихме в една и съща фитнес зала“, казва Бенджамин, облечен в риза поло с логото CoolWhey. Можем да видим, че предлагането на протеинови продукти за ядене след тренировки е ограничено. Баровете не са вкусни, сухо е. Решихме, че ще измислим нещо освежаващо. "

Лабораторията беше лесна за намиране: бащата на Ной притежава ледника Ripples на булевард Saint-Laurent в Монреал от 30 години. „Искахме да създадем здравословен продукт, затова направихме някои тестове“, казва Бенджамин. Зачеването продължи пет или шест месеца. "

ПОВЕЧЕ ПРОТЕИНИ ОТ СВИНСКО ФИЛЕ

Резултатът е сладолед, който осигурява 23g протеин на порция от 180 ml, благодарение на добавянето на суроватъчни изолати. Това е 2g повече протеин от 75g свинско филе. Всеки малък буркан CoolWhey, който включва пластмасова лъжица, скрита под капака, се продава за между 3,99 и 4,49 долара във фитнес залите и магазините за хранителни добавки.

„Пълно е с протеини, всички естествени, без добавени захари“, казва съоснователят на CoolWhey. Точно така, списъкът на съставките е доста кратък - има девет от тях в шоколадовия сладолед. Но внимавайте: ако този сладолед няма добавени захари, това е така, защото съдържа ксилитол, подсладител, одобрен за употреба от Health Canada.

НИСКО СЪДЪРЖАНИЕ НА КСИЛИТОЛ

Да осиновиш ? „Ако обърнете внимание на теглото си, това е интересна алтернатива на истинския сладолед, тъй като CoolWhey съдържа по-малко мазнини и захари, анализира Катрин Ноле, спортна диетолог в Nutrition Performance. Съществува и риск да се почувствате сити по-бързо поради високото съдържание на протеини. "