Замразени деликатеси, за да се насладите на лятото
1/Замразени деликатеси, за да се насладите на лятото
Замразени ескимоси, плодови шишарки ...На завоя на разходка, в края на хранене, край басейна или на плажа, ние го сънуваме веднага щом слънцето настоява.
Удоволствие лека закуска, няма причина да се лишавате от това, при условие че сте разумни по отношение на количеството и честотата на консумация.
Добрата идея: Комбинирайте ги с ежедневни храни, като пресни или сушени плодове, или в млечни шейкове с мляко.
Направете си домашен сладолед дава възможност да се намалят рецептите за захар или сметана и да се избегнат, ако е необходимо, изкуствени оцветители и аромати, както и глюкозно-фруктозен сироп, излишъкът от който насърчава увеличаването на кръвните триглицериди.
Консумираме шест литра сладолед на година средно, еквивалентно на 115 мл на седмица, или две хубави топчета или конус.
Всяка година носи своя дял от новостите.
Леки продукти, по-малко мазнини или по-малко сладки (2,2% от продажбите през 2006 г.) са на път да излязат, като тенденцията през 2008 г. е към лакомия, с включвания на карамел, ядки, бисквити, нуга, шоколадови чипсове и рецепти за сладкиши (крем брюле ...).
2/Пълно с плодове в сорбета
Ескимото се залепва и сорбетата са най-малко енергични, тъй като не съдържат мазнини.
Въз основа на вода, захар и плодове, в зависимост от вкуса, те осигуряват 15 до 21 g въглехидрати (захари) и 73 до 85 kcal на 100 ml (2 лъжички).
Това са прости въглехидрати, които бързо повишават кръвната захар, когато се консумират на гладно, например следобед.
Те дават тласък когато сме активни, но сме склонни да напълняваме, ако използваме шезлонга.
Хора с диабет или с наднормено тегло предпочитат да ядат сорбета за десерт и в разумни количества (2 лъжички).
"Пълни плодови" сорбета, най-доброто, трябва да съдържа повече от 45% плодове (20% само за кисели плодове), вместо 25% (или 10%) в класически сорбета.
Приемът на калории е същият но ние се възползваме повече от фибрите и антиоксидантните полифеноли на плодовете.