Замразен борш с киселец, яйца, рецепти със снимки

Днес разглобявах запасите си във фризера и намерих замръзнал киселец. Така че в неподходящия момент! Сезонът вече е свеж! Как можех да забравя за него? Веднага се втурнах да приготвя зелен борш от последните подаръци на есента и в същото време да ви разкажа моята рецепта.

Зеленият борш има лека киселост, което го прави пикантен. Освен това е чудесна алтернатива на обикновения борш. Но при мен той рядко се приготвя. Сигурно затова съм забравил за киселицата.

Между другото, този борш е с ниско съдържание на калории. Следователно, той ще се впише добре в диетичното меню. Разбира се, може да стане толкова диетично, само ако го направите по-постно. Но моето семейство не обича много вегетариански ястия, затова винаги го приготвям в свинска чорба.

Освен това боршът с киселец е не само диетичен, но и полезен, поради съдържанието на: витамини, калий, калций, магнезий и желязо. Помага за повишаване на хемоглобина и се препоръчва за хора с уролитиаза. Освен това е противопоказан в случай на повишена киселинност на стомаха - киселецът увеличава секрецията на стомашен сок.

---