Замяна на маскарпоне Подходящи алтернативи за печене
16 май 2019 г. от Джулия Клос Категории: Хранене
Търсите заместител на маскарпоне? Няма проблем! Ще ви покажем петте най-популярни алтернативи за италианско крема сирене, които все още предлагат пълния вкус.
Mascarpone е крема сирене в двойна сметана и първоначално идва от Италия. Кремавото сирене има кремообразна консистенция и светъл цвят и има 80 процента масленост. Високото съдържание на мазнини се дължи на крема, който се използва за направата му.
Маскарпоне се използва главно за десерти и Десерти използвани, например в Тирамису и кремове. Италианският крем също често се използва при печене, главно като пълнеж в сладкиши и тарти. Ако не можете да намерите маскарпоне във вашия супермаркет или ако предпочитате да използвате нещо по-малко мазно, ще ви покажем някои алтернативи по-долу.
Важно: Без значение какво в крайна сметка изберете - винаги трябва да купувате биологични млечни продукти. С това вие, разбира се, правите и нещо добро за вашето здраве, но преди всичко допринасяте за по-подходящо отглеждане на животни.
Заместител на маскарпоне: Можете да използвате тези продукти
Важна информация предварително: Тъй като маскарпонето, за разлика от много подобни продукти, се прави със сметана вместо мляко, няма идеален заместител за него. Въпреки това има опции, които могат да бъдат използвани също толкова добре и да доведат до също толкова вкусен резултат.
Съвет за вегани: Повечето от предложените алтернативи се предлагат и като вегански варианти. Можете също толкова лесно да използвате това като заместител на маскарпоне. В противен случай можете да направите много неща сами вкъщи. Първото си вдъхновение можете да намерите тук:
- Веган кварк
- Веган кисело мляко