Зали - Vita C Lime

vita

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Mondelez International

Описание Зали - Vita C Lime

Бонбони с витамин С и аромат на лайм

Друга информация:

Този продукт съдържа 9 съставки, от които 6 съставки имат нисък риск от увреждане, 3 съставки имат среден риск от увреждане.

Информационни зали - Vita C Lime

Съставки за съставки - Vita C Lime

Степен на произведен риск:
Този продукт съдържа глюкозен сироп, съставка със среден риск от увреждане, която представлява воден, пречистен и концентриран разтвор на хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин. Консумацията на глюкозен сироп може да причини: алергични реакции, може да съдържа следи от глутен, наддаване на тегло (затлъстяване), диабет и др.

Този продукт съдържа захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории ще включва максимум 50 грама въглехидрати
под формата на захари.

Този продукт съдържа аромати, съставка със среден риск от увреждане. Консумацията на аромати може да причини: влошаване на астма, алергични реакции, рак и световъртеж.

За да научите повече за всяка от съставките в този продукт, моля, вижте информацията по-долу.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

  • 81 калории
  • 0 мазнини
  • 22 въглехидрати (от които 7 g идват от захари)
  • 0 протеин
  • 0 минерали или витамини

Според Codex Alimentarius, Стандарт 212-1999, глюкозният сироп се намира в категорията 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.1 Рани и непреработени захари, подгрупа 11.1.3 Бяла и кафява захар, глюкозен сироп, дехидратиран глюкозен сироп, сурова тръстикова захар - 11.1.3.2 Глюкозен сироп, използван в сладкарството. Глюкозният сироп е воден, пречистен и концентриран разтвор на хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин.

Добавки, които може да съдържа:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на глюкозен сироп може да причини:

  • Алергични реакции (може да съдържа следи от глутен)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
Понастоящем консумацията на глюкозен сироп не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Синоними: L-ЯБЪЛНА КИСЕЛИНА D-ЯБЪЛНА КИСЕЛИНА (-) - МАЛЕНОВА КИСЕЛИНА (+) - МАЛЕНОВА КИСЕЛИНА (И) -ХИДРОКСИБУТАНЕДИОЙНА КИСЕЛИНА (R) -ХИДРОКСИБУТАНЕДИОЙНА КИСЕЛИНА

функции: ароматизатор, подкислител, средство за регулиране на рН

  • рН спадаше
  • придават кисел вкус
2. в козметиката за корекция на pH и при пилинг на лицето

  • намалява исхемичните последствия
  • намалява кръвното налягане
  • намалява болката, причинена от фибромиалгия

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: НАТРИЕВ ТРИЦИТРАТ

Лимонената киселина често се бърка с аскорбиновата киселина (витамин С), тъй като те се намират в същите храни. За сравнение, лимонената киселина не е от съществено значение за поддържане на клетъчната функция, както и аскорбиновата киселина.

Може да се обърка и с „лимонова сол“ (винена киселина Е 334), която има определена степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius лимонената киселина може да се използва като регулатор на киселинността, антиоксидант и хелатиращ агент.

Може да се намери в следните продукти:

  • 01.6.6 Протеини от суроватъчно сирене - gmp
  • 02.1.1 Масло от масло, млечна мазнина, избистрено масло - gmp
  • 14.1.2.1 Плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.2.3 Концентрат за плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.3.1 Плодов нектар - 5000 mg/kg
  • 14.1.3.3 Концентрат от плодов нектар - 5000 mg/kg

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 330 - лимонена киселина.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., лимонена киселина може да се използва като хранителна добавка.

Източници: livestrong.com, alive.com.

Безопасност/оценка на съставките:

  • дразнене на храносмилателната система
  • дразнене на дихателната система (от вдишване на киселина в газирани напитки)

Прекомерната консумация на лимонена киселина може да причини:
  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
  • Храносмилателни проблеми (изгаряния, болка, повръщане)
  • Проблеми със зъбите (засяга емайла)

Понастоящем консумацията на лимонена киселина не е ограничена, така че няма дневен лимит, който да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Лимонената киселина не се препоръчва в детската диета.

Аскорбиновата киселина или витамин С действат като антиоксидант, неутрализирайки вредното въздействие на свободните радикали.

Според Codex Alimentarius аскорбиновата киселина може да се използва като регулатор на киселинността, антиоксидант и средство за третиране на брашно.

  • нормалното функциониране на имунната система, инхибиращо растежа на тумори и осигуряващо устойчивостта на организма срещу инфекции
  • участва в синтеза на хормони на надбъбречните жлези
  • предотвратява износването на клетките, забавя процеса на стареене, има балансираща роля в тялото, необходима за метаболизма на калция и други минерали
  • има роля в балансирането на имунната система

Може да се намери в следните продукти:
  • 14.1.2.1 Плодов сок - gmp
  • 14.1.2.3 Концентрат от плодов сок - gmp
  • 14.1.3.1 Плодов нектар - gmp
  • 14.1.3.3 Концентрат за плодов нектар - gmp

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под името E 300 - аскорбинова киселина.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, багрила и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., аскорбинова киселина може да се използва като хранителна добавка.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции
  • Храносмилателни проблеми (спазми, диария)
  • Бъбречни проблеми (камъни в бъбреците)
  • виене на свят
  • Умора
  • Промени в ДНК, които могат да доведат до рак
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
  • Проблеми със зъбите (ерозия на зъбите)

Понастоящем консумацията на аскорбинова киселина не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Администрацията по храните и лекарствата препоръчва дневен прием на витамин С на:

Синоними: E301

функции: антиоксидант

  • Натриева сол на аскорбинова киселина (витамин С, естествена киселина), която се намира естествено в повечето плодове и зеленчуци.
Той се синтезира от бактерии чрез ферментация на глюкоза, последвано от химическо окисление.
Когато се добавя към храната, той работи като антиоксидант и подобрител на хляба.
Предотвратява покафеняването на плодовете и образуването на нитрозамини в месото.

В Codex Alimentarius тази съставка има номер E301. Той принадлежи към категорията на безвредните Е.

Синоними: E332

функции: Коректор за киселинност, консервант, ароматизатор, секвестиращ агент.

  • антиоксидант
Има две форми на калиев цитрат:
  • E332 (i) монокалиев цитрат
  • E332 (ii) дикалиев цитрат
  • E332 (iii) трикалиев цитрат
Използва се в количествата, предвидени по рецепти, в продукти на основата на мляко, зеленчуци, плодове, в емулгирани или неемулгирани животински или растителни масла и мазнини, частично или напълно дехидратирано мляко, в пресни кайма, както и в продукти, предназначени за кърмачета. и здрави малки деца, в количества от 2000 mg/l.

В Codex Alimentarius тази съставка има номер E332. Той принадлежи към категорията на безвредните Е.

Дневната допустима доза не е ограничена

Безопасност/оценка на съставките:

  • Не предизвиква странични ефекти в количествата съдържаща се храна.

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: E140, CI 75810, НАТУРАЛЕН ЗЕЛЕН 3, ХЛОРОФИЛ A, МАГНЕЗИЕВ ХЛОРОФИЛ

функции: натурална боя

  • Естествена зелена боя, присъстваща във всички растения и водорасли.
  • Търговският вариант се добива от коприва, трева и люцерна.
  • Най-важните източници на хлорофил в човешкото хранене са зеленчуците (зеле, чушки, зелен лук, магданоз, карфиол и др.) И зелени плодове (ябълки, круши, шушулки и др.).
  • Хлорофилът се счита за мощен антиоксидант, защото участва в клетъчни и тъканни окислителни реакции в организма, като го защитава.
  • В Codex Alimentarius тази съставка има номер E140 и е част от категорията на безвредните E.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Тази добавка не се препоръчва за бременни и кърмещи жени, деца, хора с чернодробни или бъбречни проблеми.
  • Честата консумация не се препоръчва
  • Досегашните изследвания не са установили потенциална опасност за здравето от консумацията на тази хранителна добавка.