Заквасена сметана-суджук картофена супа - Lázár Chef

31 юли 2019 г. Автор: Лазар Снимка: Мелинда Стилист: Бианка

картофена

Произходът на рецептата е Голямата равнина, по-точно Kunszentmárton и околностите му. Авторът на рецептата е неизвестен, но ядох много от тази храна в този район, тъй като прекарвах повечето си лета тук като дете.

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
45 мин

ДОЗИ
4 порции

НИВО НА ТРУДНОСТ
Светлина

Щракнете върху една звезда, за да оцените!

Средна оценка 3.8/5. Оценки: 8

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Съставки

1 голяма глава лук
600 г картофи
2 супени лъжици олио
1 мока лъжица червен пипер
4 дафинови листа
125 г пушена наденица
2 дл заквасена сметана
2 чифта колбаси

Подготовка

1. Накълцайте лука, обелете картофите и заровете на по-малки парчета.

2. Загрейте олиото, пуснете лука в него.

3. Свалете от котлона и поръсете с червен пипер, разбъркайте и добавете 1,5 литра вода.