Веганската диета има своите предимства и недостатъци
Понастоящем веганската диета е на устните на всички. Все повече хора съзнателно избират да се откажат от месо и животински продукти. Независимо дали са етични и здравословни причини или морални аспекти, има много причини да изберете вегански начин на живот.
Какво означава веганска диета?
Веганското хранене означава не само да не ядете месо, но и да избягвате напълно животински продукти като мляко и яйца. С веган начин на живот, човек често се надява, че това ще има положителни ефекти върху здравето.
Какви са предимствата на веган диетата?
Проучванията показват, че индексът на телесна маса на веганите е средно по-нисък от този на хората, които се хранят „нормално“. Една от причините за това може да бъде, че храните на растителна основа са предимно с ниско съдържание на мазнини и също така с ниско съдържание на калории, но имат високо съдържание на витамини и високо съдържание на фибри, което от своя страна ви прави по-дълги.
Друг важен аспект е, че проучванията показват, че хората, които следват веганска диета, имат по-ниски нива на холестерол. Това намалява риска от инфаркти и инсулти.
Този тип диета може също да противодейства на високото кръвно налягане. Тъй като по-ниският индекс на телесна маса обикновено се придружава от по-ниско кръвно налягане.
Високото съдържание на фибри в растителната храна също може да подпомогне положително храносмилането ви.
Основната причина, поради която хората избират растителна диета, са най-вече етичните мотиви. Фабрично земеделие, хранителни скандали, климатични промени, за да назовем само няколко.
Веганска диета и нейните недостатъци:
Но веган диетата има не само предимства. Един от недостатъците е, че преминаването към веганска диета е много трудно и изисква високо ниво на самодисциплина. Особено в началото на преобразуването трябва да разберете кои алтернативи са налични като заместители на месо или животински продукти или кои продукти съдържат животински продукти.
От друга страна, при тази форма на хранене трябва да се внимава да няма недостатъчно предлагане. В случай на небалансирана диета е напълно възможно приемът на калций или витамин В12 например да бъде намален. Недостигът на хранителни вещества обаче може да възникне и при цинк, протеини, желязо, йод и специални мастни киселини. Но нека бъдем честни, това може да се случи и при всяка друга форма на хранене. Но дори и тук има предимно естествени начини и средства за задоволяване на хранителните нужди. Нахутът, например, има много високо съдържание на желязо, те го довеждат до 6,2 mg на 100 g. Можете също така да покриете нуждите си от калций с храни, които съдържат калций, като копър, броколи или тофу. Ако обаче не можете да задоволите нуждите си от естествени храни, какъвто обикновено е случаят с витамин В12, можете да използвате хранителни добавки. По принцип обаче това не бива да замества разнообразното и балансирано хранене.
Например, ако искате да знаете как да задоволите вашите нужди от протеини, препоръчваме нашата статия 5 вегетариански източници на протеин .
Заключение:
Веган диетата има ползи за здравето, ако се уверите, че няма хранителен дефицит. Освен това тази диета е най-добрата от екологична гледна точка, за околната среда и преди всичко за хуманното отношение към животните.
Ако не искате да отидете напълно без животински продукти, все пак можете да помислите да изрежете месо един или два дни от седмицата. Вашето здраве ще ви благодари.
Бакшиш: Още интересни статии за диетите можете да намерите тук. Ако искате да получавате още интересни статии за фитнеса и храненето, просто ни следвайте във Facebook или Pinterest.