Заквасена сметана - LelaLecker кухненската фея от Хохенлое

Заквасената сметана е идеалният спътник за пържени картофи, клинове или печени картофи. Сместа от гръцко кисело мляко, заквасена сметана и майонеза прави потапянето по-малко тежко и калорично. Често първо приготвям част от основната рецепта и след това я варирам в зависимост от вкуса + ястието. Остатъците също могат да служат като пълнеж на обвивка, например, или разтягам заквасената сметана за вкусен сос от салата. Можете да приготвите бърза салата от краставици или домати за нула време.

Добавете билки като магданоз, див лук или копър, зелен лук, краставици, репички или варени яйца, за да добавите разнообразие на масата.

заквасена

Основни съставки:

500 г гръцко кисело мляко (10% мазнини)

300 г заквасена сметана

2 супени лъжици ябълков оцет

2 чаени лъжички билкова сол

пипер от мелницата

Добавка:

напр. Магданоз, див лук, копър, зелен лук, краставица, кисели краставички, репички, варени яйца

Подготовка:

Смесете всички съставки заедно в купа.

Смесете билки или други съставки на вкус.