Закуски в приоритетни образователни училища Министерство на; Национално образование

Образованието за храна и вкус се провежда в класната стая през цялото училище. Учителите допринасят за придобиването на добри хранителни навици.

5 ’Време за четене 5 минути

Научете се да се храните добре

Храната е привилегирован момент за учене със семейството или в училище. Балансираните менюта в училищните ресторанти помагат на учениците да придобият добри хранителни навици.

Образование по хранене се намесва в клас, от училище където децата се научават на първите си хранителни навици. Учителите играят ключова роля в научете учениците на правилата за добро хранително поведение и ги запознайте с въздействието на диетата върху здравето.

Училищните програми се развиват през цялото обучение, и по-специално в цикъл 2 и цикъл 4, знанията на учениците в областта на храненето. Физическата активност се преподава през цялото училище. Всички тези курсове трябва да бъдат възможност за предаване на информация и обучение на младите хора за връзката между храненето и здравето и за критериите на национална програма за здравословно хранене (PNNS) и тяхното изпълнение.

Преподавателите по икономика, география, SVT (науки за Земята и живота), PSE (превенция на здравето на околната среда), съвременни езици, EPS (физическо възпитание и спорт) и др., Могат да водят набор от образователни проекти за храни във връзка с образователни програми и други участници, участващи в училищното заведение (икономически асистент или мениджър, готвач, главен образователен съветник, асистент по образование, местен производител, диетолог, асоциация и др.). Тези действия са част от пътека за здравно образование.

Формиране на вкус

Способността да оценявате различните вкусове, да ги диференцирате и да говорите за техните усещания може да се научи и култивира. Училището играе важна роля за пробуждането на вкуса. Той подобрява кулинарното наследство и популяризира продукти с добър вкус и хранителни качества.

Вкусът се научава, възпитава, придобива с времето. Да се забавляваш също означава да отделиш време и да знаеш как да избираш. Действия за обучение с вкус се провеждат по време на уроци или по време на различни дейности или събития, понякога с помощта на квалифицирани външни говорители, като например:

организиране на дейности в рамките на семинари за откриване
подобряване на кулинарното наследство
популяризиране на продукти с добро качество
откриване на миризми, аромати, подправки и есенции
обяснение на производствените тайни
критично мислене в лицето на тенденциите и медиите

Във връзка с училища и някои колежи се провеждат експерименти с работилници за готвене, разчитащи по-специално на асоциации и местни власти.

Училищна закуска в подкрепа на най-крехките семейства

Според Националния план за хранене и здраве, закуската е пълноценно хранене и трябва да представлява между 20 и 25% от енергийния прием през целия ден. Няколко проучвания, по-специално тези, проведени от Изследователския център за изследване и наблюдение на условията на живот (CREDOC, 2015) и национални индивидуални изследвания на консумацията на храна (INCA 3, 2014) показват, че приемането на обяд за бебе не е систематично в деца и юноши.

Почти всеки втори учител в училище, независимо от нивото, идентифицира ученици в класа си, които са пропуснали закуската. Средно в училище 3,4 ученика на клас, от CP до CM2, пристигат в клас гладни. Причините са посочени по ред, липса на апетит, липса на време, ранно ставане, стрес, отсъствие на родители сутрин и икономически причини. По този начин 13% от децата, записани в Rep и Rep +, пристигат в училище гладни и следователно не се възползват от добрите условия за обучението си.