Закуски от бутер тесто с шунка и сирене - шоколад и ванилия Шоколад и ванилия
Когато бях студент, в сладкарница (в ъгъла на Апака) имаше огромни барове, направени от бутер тесто и дадени само на повърхността с няколко стръка осолено сирене. Стопих се за тях, особено когато бяха горещи. Оттогава не съм ги намерил никъде, където съм, но мислите ми са върху тях. Очевидно вкусовете сега са се променили малко, но те са също толкова пълни с калории. Така че, придържайте се към ... моркови и стръкове целина, ако сте на диета.
Понякога натискам спусъка. Искам да кажа, че отивам за преки пътища. И вместо да се месим цял ден (както в буквален, така и в преносен смисъл) с бутер тесто, по-добре да го купя и да загубя 30 минути за луд апетит като тези горещи пръчки. Те нямат фиксирана рецепта, защото това зависи от вкуса на всеки. Изпробвах го:
- половин пакет тесто за сладкиши (400гр) размразени във фигера
- парче плесенясало сирене нарязан на ситно
- някои пармезанова раса
- някои настъргано пушено сирене
- тънки филийки шунка, нарежете на ленти по дължина
Не съм ги комбинирал. Смесих шунка със сирене и плесен и пармезан със сирене. Поставям ги хубаво върху тестото и нарязвам тестото на ивици, които направих спирали, като внимавам да не загубя нито едно от настърганите сирена.
Намазах кипарисите с разбито яйце, поръсих ги със сол и черен пипер (можете да добавите и пресни или сушени билки, ако ги имате) и ги пекох на 200 ° С, за 10-12 минути. По принцип, когато са пухкави и зачервени, те могат да бъдат извадени от фурната.