Закуски, които ви поддържат във форма
Протеините са основни хранителни вещества с много функции в тялото ни, поради което се нуждаем от тях в ежедневната си диета.
Ако сте човек, който спортува много или изпълнява сериозно или спазвате сериозна диета, те са още по-необходими и трябва да ги включите в ежедневието си в определени часове, за да се възползвате от мускулните им предимства.
За спортния тип се препоръчва дневна доза от около 1 g протеин на 1 kg телесно тегло. След спорт протеинът е особено важен, мускулите се нуждаят от него, за да се възстановят и растат.
Порция протеин (15-25g) се препоръчва след 30 минути упражнения, когато мускулите са особено възприемчиви към протеиновия синтез.
Протеините се състоят от колекция от 20 аминокиселини. От тях осем са класифицирани като „основни“ и трябва да се приемат от храната, а останалите 12 се считат за „несъществени“, произвеждани от собственото ни тяло.
Висококачествените протеини, като яйца и месо, осигуряват повече незаменими аминокиселини в мускулите в сравнение с други.
Подобно на въглехидратите, протеинът се абсорбира с различна скорост в тялото ви.
Суроватъчният протеин се усвоява бързо, така че е опция в движение точно преди и след тренировка.
Казеинът, основният протеин в млякото, освобождава аминокиселини много по-трудно, така че е показан сутрин, между храненията и дори вечер.
Ето най-важните източници на протеин
Той е кралят. Едно средно голямо яйце има около 6 g протеин с най-висока биологична стойност, което означава, че идва с всичките 20 аминокиселини в най-смилаемата форма. Омлетът е добър начин да започнете деня си и е добра закуска за възстановяване на мускулите.
Млечните продукти се доставят с пакетирани протеини и съдържат добър калций за костите. Млечният шоколад се препоръчва след спорт или можете да дадете естествен тласък от млечни и плодови смутита.
Риба и морски дарове
Добри източници на протеини, особено защото са с ниско съдържание на мазнини. Сьомгата, макар и малко по-дебела, идва с Омега 3, особено за добро сърце.
Напитките от тофу и соя, в допълнение към приемания от тях протеин, също така поддържат холестерола надолу и намаляват риска от сърдечни заболявания.
Добър избор, особено ако сте много активен човек, винаги в движение. 50 плодове от шам фъстък означава 6 g протеин, плюс натрий и калий.
Висококачествените протеини също съдържат аминокиселини BCAA. По-специално левцинът е важен и се съдържа в свинското месо, но също и в яйцата, пилето и постното говеждо месо.
Добри източници на протеини, но се откажете от кожата, богата на наситени мазнини.