Закуската на фея - Страница 2 - L Appart Seignalet Regim Alimentation
Подкрепа за изпълнението на диетата на Jean seignalet без глутен без млечни продукти без царевица без автоимунни заболявания crohn sep спазмофилия тетания фибромиалгия акне полиартрит псориазис депресия, това пространство се заема от пациентите.
фейна закуска
Re: закуска на фея
Съобщение от Питър С. »21 април 2014, 12:53
Последно съобщение от предишната страница:
Все още ще направя убийството си, но наистина трябва да поставите в перспектива количеството селен (както всички минерали като цяло) в ядките и маслодайните семена, защото тези минерали винаги са свързани с фитинова киселина, което ги прави много по-малко усвоими от тялото ни (сурови или варени, което не променя нищо). Колкото повече металът е „тежък“ (желязо, цинк, селенуим, сякаш случайно тези, от които най-дефицитен при вегетарианска диета), толкова по-силна е връзката с фитиновата киселина, докато магнезият и калцият ще бъдат много по-асимилируеми.
Да, амазонските ядки са изключително богати на селен, но не вярвам, че само един ден на ден е достатъчен, за да отговорим на нуждите ни от селен, особено след като фактори като стомашната киселинност влизат в играта. Оптимизира асимилацията, те трябва да се консумират самостоятелно, извън хранене.
От друга страна, прашецът е много богат на селен, много по-усвоим от семената (особено ако е пресен или е бил напоен). Но 2 или 3 супени лъжици всеки ден е това, което е скъпо! Това е необходимо за веганите.
Последна точка, ще демистифицирам малко модата при определени брашна:
Намирам това кокосово брашно за доста глупаво: плащат ви много скъпо, когато това е само почти безполезният остатък от пресоването на маслото. Да бойкотираме, стига цената му да не е нелепа. Особено тъй като хранителната му стойност е много ограничена (с изключение на вегетарианците, вярно е, че в нея има желязо), небалансирана, тъй като е загубила ценното си масло. Като чета рецептата ми писна: кокосово брашно + кокосово масло. това е справедливо връщане към суровия кокосов прах, по-евтино е и остава естествено балансираната сурова храна.