Закуска - вашият източник на енергия Хранене, благополучие Списание ПСИХОЛОГИИ Румъния
Прочетете Напред
Как да поддържаме боядисана коса
Закуската има ролята да събужда тялото и духа, след нощната почивка, чрез енергиен прием, необходим за целия ден. Спокойно, с удоволствие и с балансирано хранене.
Най-важното хранене за деня
Със сигурност сте чували хиляди пъти, че закуската е най-важното хранене за деня. Обилната закуска ще ви даде енергия и много сила.
Всъщност закуската трябва да представлява 20-25% от енергийния прием през целия ден.
В заключение, ако пропуснете закуската, не можете да компенсирате тази загуба. След 10 или 12 часа „гладуване“ тялото се нуждае от нови ресурси, тъй като хранителният прием от предходния ден е изчерпан.
Здравословна закуска
Трябва да знаете, че пиенето на кафе набързо, преди да излезете през вратата сутрин, не е достатъчно. Направете малко усилие, събудете се по-рано и отделете специално време за първото хранене за деня.
Седнете удобно, яжте плод или пийте плодов сок, за да подхранвате апетита си, продължете с горещ шоколад или чаша чай.
От съществено значение е да ядете зърнени храни рано сутрин, за да осигурите енергийните си нужди до обяд: хляб, кифли, пълнозърнести храни, мюсли.
За тези, които имат апетит, яйце, сирене или парче шунка са добре дошли. Хората, които не закусват, са склонни да хапят нещо през останалата част от деня.
Накратко, закуската трябва да съдържа: млечен продукт - за подпомагане на калция в костите, продукт на зърнена основа - храната, отговорна за енергията, и плодове - за витамини.
Излишък от захар
Ако ядете закуска, която е прекалено богата на въглехидрати и с ниско съдържание на витамини, като „100% френска закуска“, с хляб и конфитюр, много скоро ще се почувствате добре, поради повишаването на кръвната захар, и ще почувствате, че веднага се събуждате.
Проблемът е, че излишъкът от захар може да причини - повече или по-бързо - и известна възбуда при хора, склонни към хипогликемия.
Това причинява нова нужда от захар, което се превръща в малка празнота в стомаха, придружена от чувство на слабост или дори гадене.
Най-добрият начин да избегнете подобни усещания е балансираната и разнообразна закуска.
Това не означава, че трябва да следвате англосаксонския модел, който включва пантагруела закуска, или мексиканския модел, който ви кани да се отдадете в 8 сутринта с кюфтета, бит червен боб и тортили.
Вода, чай, кафе
Когато се събудите, жаждата ви е по-голяма от апетита. Можете да го успокоите с чаша обикновена и чиста вода, със стайна температура. След това изберете топла напитка.
Ароматните чайове имат все повече последователи, защото техните нежни аромати предизвикват добро настроение. Можете да опитате ванилия, червен чай или Earl Gray.
Запарка от ароматен чай трябва да трае по-малко от обикновения чай, тъй като в случая с първия, много силният танин се разпространява във водата за три минути.
Но продължителната инфузия има предимство: танините улавят голяма част от теина, който става по-малко вреден.
Следователно чаят, който се влива дълго време, наречен "силен", ще бъде по-малко богат на теин, отколкото по-малко вливаният чай, наречен "лек".
С кафето обаче нещата стоят точно обратното: колкото по-дълго кафето стои във водата, толкова повече кофеин се разпространява. Следователно еспресото ще бъде четири до шест пъти по-малко богато на кофеин, отколкото кафе, приготвено от чайник.
Значението на плодовете
Плодовите сокове са едни от най-често срещаните сутрешни напитки. И това е естествено, защото те са не само свежи и вкусни, но и балансирани с диети.
Повечето от нас все още предпочитат портокали, въпреки че те се понасят по-слабо в стомаха от други плодове като тонизиращи и витаминизирани като грейпфрут, ананас, киви или кайсии.
Плодовете без изстискване могат да бъдат намачкани или смесени с мляко, кисело мляко и вода, за да се получат отлични напитки.
По същия начин можете просто да ядете плодовете: удоволствие е да опитате пулпата на плод от папая или този на пъпеш, върху който сте поръсили няколко капки лимон, за да подобрите вкуса му.
Ако предпочитате, можете да изберете от купа ягоди или плодове, които можете да комбинирате с извара, или да хапете от зелена ябълка ...
Не забравяйте за протеините!
Плодовете, млякото, киселото мляко, сиренето, зърнените храни или хляба, върху които слагаме масло, мед или сладко, осигуряват приятна, питателна, но не много балансирана закуска.
Трябва да добавите допълнително протеин: сирене, варени или пържени яйца, постна шунка.
Ако предпочитате солен пред сладък вкус, опитайте доматен сок с малко лимон, целина и сос Табаско, който може перфектно да придружава гръцко ястие (краставица, домат, фета) или скандинавско (пушена риба).
Да, ще кажете, но всичко това отнема време! Но тайната на успешния ден се крие във времето, посветено на закуската. Наслаждавайте се, ваше е!
Закуска по света
Южна Европа - кафе, хляб или кифли, пресни плодове, кисело мляко.
Германия и Австрия - обилна закуска, придружена от плодове, различни колбаси, сирене, мед.
Великобритания - омлет, бекон, колбаси, овесени ядки, сладкиши, херинга, препечен хляб, конфитюр.
Северна Европа - чай или кафе, колбаси, сирена, плодове, маринована херинга (в Швеция).
Япония - мляко, кисело мляко, плодове (портокал).
Австралия - мляко, портокалов сок, препечен хляб с масло, кисело мляко, плодове (круша, киви…).
Ню Йорк - мляко, плодове (ябълки, портокали), препечен хляб с масло, кисело мляко, млечен шейк, яйца, бекон.
Абонирайте се за бюлетина!
Получавайте седмични ресурси по имейл!