Закуска, приготвена от великденски яйца 4 бързи рецепти

Рисуването на великденски яйца е семеен обичай, който винаги практикувате с удоволствие, както за вас, така и за децата, които винаги се радват да подадат ръка за помощ. Независимо дали решите да боядисате яйцата само в червено, или използвате повече цветове или шарки, които са все по-зрелищни, в зависимост от начина, по който вашите родители и баби и дядовци са правили в района, откъдето са дошли, операцията е успех за всички. дата: поддържайте традициите живи и членовете на семейството се чувстват по-близки помежду си.

Ако, както всяка година, ентусиазмът ви е определил да рисувате повече яйца сега, отколкото вие и вашите близки някога бихте могли да ядете в деня на Великден, вероятно се чудите какво можете да направите с останалите. Е, за да не губите боядисаните яйца, които са ви останали след този празник, ето няколко вкусни рецепти, които можете да приготвите за закуска за вас и вашето семейство, които комбинират яйца със съставки, които със сигурност имате в хладилника или от килер.

Яйца, пълнени с паста от печен пипер

Време за подготовка: 45 минути

Съставки за 6 порции:

6 варени яйца
1 червена чушка
2 супени лъжици накълцани бадеми
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка ябълков оцет
¼ чаена лъжичка морска сол
¼ чаена лъжичка червен пипер (или лют червен пипер на прах на вкус)
1 скилидка чесън
пресен, нарязан зелен лук за декорация

Увийте чушката в алуминиево фолио и я печете в предварително загрятата фурна за 10 минути. Междувременно обелете яйцата и ги нарежете наполовина. След като извадите пипера от фурната, обелете го и го поставете на семена, след което го сложете в блендера, заедно с яйчните жълтъци, с накълцаните бадеми, зехтин, ябълков оцет, морска сол, червен пипер и чесън. След това напълнете половинките сварени яйца с тази паста от печен пипер и ги украсете с пресен, нарязан зелен лук.

Картофена салата с яйца

Време за подготовка: 20 минути

Съставки за 6 порции:

12 картофа се белят, измиват и разрязват наполовина
6 варени яйца
300 мл гръцко кисело мляко
1 чаша нарязани кисели краставички
1 малка накълцана глава лук
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка пипер или лют червен пипер.
по желание, 1 чаена лъжичка семена от целина.
Сварете половинките картофи до омекване (опитайте ги с вилица), след това ги оставете да се отцедят и охладят, след което ги нарежете на големи кубчета. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на филийки. Смесете картофите с яйцата в купа и след това добавете останалите съставки. Разбъркайте всичко внимателно, за да предотвратите разпадането на съставките. Поставете салатата в хладилника и яжте заедно с близките си, след като изстине добре.

Салата от спанак с варено яйце

Време за подготовка: Десет минути

Съставки за 4 порции

4 варени яйца
6 чаши попарен спанак
½ червен лук, нарязан на кръгчета
2 супени лъжици зехтин,
1 супена лъжица горчица
1 супена лъжица мед
2 супени лъжици балсамов оцет
прясно смлян пипер на прах
малко хималайска сол на вкус.

Загрейте двете супени лъжици зехтин в тиган, добавете мед, горчица, оцет, сол, черен пипер и разбъркайте добре, оставяйки огъня до минимум. Задушете лука в тази смес, след това добавете попарения спанак. Изключете котлона и сервирайте спанака с резенчета яйца отгоре и по желание с препечен хляб.

Тост с кисело мляко и заливка за яйца

Време за подготовка: 30 минути

Съставки за 6 порции:

6 яйца
6 филийки препечен хляб
½ чаша ситно нарязан или настърган целина
1 гръцко кисело мляко
2 супени лъжици горчица
1 чаена лъжичка къри на прах
2 чаени лъжички лимонов сок
¼ чаена лъжичка сол.

Смесете гръцко кисело мляко с горчица, къри на прах, сол, лимонов сок и ситно нарязана или настъргана целина. Обелете тиква, настържете го и го смесете със соса от кисело мляко. Охладете сместа в хладилник. След като топингът от яйца и кисело мляко се охлади, сложете го върху филийките препечен хляб и го поднесете веднага на любимите си хора. Добър апетит!