ЗАКУСКА ПЛОДОВО-СЕМЕНИ ПАЛЕО ОВЕСНИ ЛЮБИ - Гурме Палео

Добрият палеос овес ли е?

Започвам първия си пост след това с първото и (поне за мен) най-важното хранене за деня, закуска.

плодово-семени

Започнах с овесена каша почти всяка сутрин преди палео ерата си. Хубавата топла, пълноценна каша беше толкова добра, че исках да я запазя като палео. Затова прочетох какво се случва в тази област. Е, мненията са доста разделени относно малката ми закуска от овесени ядки. Някои казват, че е абсолютно забранено, други обичат да го използват, като казват, че овесът не съдържа глутен.

Най-накрая стигнах до него след дълго четене

1., овесът наистина не съдържа глутен

2. Въпреки това, повечето от продуктите, които могат да бъдат получени, са „заразени“ с глутен.

Защо: Овесът се събира, преработва заедно и дори се пакетира в една фабрика със зърнени храни. В хода на тези процеси е неизбежно напр. моите резервни нискобюджетни oatpelyheim не трябва да включват глутен от зърнени храни.

Овча кожа, нищо не се губи, овесът е дал зелена светлина - поне не червена! Това ми беше достатъчно, защото след като се отказах от лагера, не знам какви изпитания щях да изтърпя:)