Закуска, най-важното хранене за деня Какво казва едно скорошно проучване
Ново проучване говори за това колко важна е закуската, но и защо е добре да изберете по-малко заседнал начин на живот. И двете имат ефект върху здравето на сърцето.
Колкото и да ви звучи като клише, малките ежедневни избори могат да ни отрежат или да добавят дни към живота ни. Скорошно проучване показва, че хората, които прекарват по-малко време пред телевизора и редовно ядат закуска, богата на храни, които им дават енергия, имат по-малко твърди артерии. Това означава по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания или инсулт.
Изследването, проведено на два етапа, беше представено на 68-ата годишна научна сесия на Американския колеж по кардиология. Бяха анализирани 2000 души от Гърция на възраст между 40 и 99 години със средна възраст 63 години.
Защо закуската е толкова важна?
Бяха анализирани както начина на живот (по-заседнал или по-активен), така и диетата през първата част на деня. Участниците бяха разделени на три групи, базирани на приема на калории по време на закуска, както следва: тези, които закусват с висока енергия (закуската допринася с 20% от дневния прием на калории), тези с ниско енергийна закуска (5-20% от дневния прием на калории) и тези, които са пропуснали закуската (като по този начин консумират по-малко от 5% от дневния прием на калории).
Общо 240 души бяха в първата група, почти 900 във втората и около 680 не закусиха сутринта.
Тези от първата група обикновено ядяха мляко, сирене, зърно, хляб и мед. Тези от втората група - кафе или обезмаслено мляко, заедно с хляб с масло, мед, маслини или плодове.
Изследователите са открили, че хората, които се хранят по-добре на закуска, имат по-здрави артерии от тези, които не ядат почти нищо на закуска. Доказано е, че артериалната скованост е по-голяма (ненормална) при тези, които пропускат закуска (15%), отколкото при тези, които закусват, но не е задължително да е с много калории (9,5%) и тези, които закусват. заседнал (8,7%).
„Закуската с храни, които ни дават енергия, трябва да бъде част от здравословния начин на живот. Яденето на храна сутрин, за да поемете повече от 20% от калориите, от които се нуждаете всеки ден, може да бъде по-важно от спазването на конкретна диета, като средиземноморска диета, диета с ниско съдържание на мазнини или друг вид диета “, каза той. Sotirios Tsalamandris, кардиологът, ръководил проучването.
Едно от възможните обяснения може да бъде, че хората, които закусват, обикновено са по-внимателни към диетата си и имат по-здравословен начин на живот, без пушене и по-малко заседнали. Друго обяснение може да бъде, че някои храни, като млечните, може да са полезни за сърцето.
Проучването също така показа, че колкото повече време прекарваме пред телевизора, без да се движим, толкова по-голям е рискът от сърдечни заболявания.