Закусете се тънко
Шоколадът, бисквитките и тортите удрят бедрата ви и са извън границите на тези, които са на диета. Но учените от университета в Тел Авив направиха изненадващо откритие: сладките ви помагат да отслабнете. Ако ядете десерт със закуската си, вие не само губите килограми, но и можете да поддържате теглото си в дългосрочен план.
Богата закуска позволява сваляне на килограми
Израелските изследователи искаха да разберат дали времето на деня и съставът на ястията играят роля за отслабването. За своето проучване те избраха 193 жени и мъже с наднормено тегло и ги разделиха на две групи. Една група яде 300 калорийна закуска с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини в продължение на 32 седмици. Втората група получи храна с високо съдържание на въглехидрати и протеини с 600 калории за закуска. Това съдържаше десерт, предимно шоколад, торта или бисквити. Общо всяка жена консумира 1400 килокалории, а всеки мъж 1600 калории на ден.
Четири месеца след изпитанието всеки участник е загубил около 33 килограма тегло. След още четири месеца обаче резултатът изглеждаше различен: субектите, които закусваха нискокалорично, отново бяха качили 15 килограма. Участниците във втората група обаче бяха с още 22 килограма по-леки. До края на проучването шоколадоядите са загубили средно 40 килограма тегло.
По-малко вече няма
Как е възможно това? Метаболизмът е особено активен сутрин и тялото се радва на няколко допълнителни калории, които след това изгаря през целия ден. Щедрата закуска осигурява необходимата енергия за това. Ако го завършите със сладък десерт, ще засилите този ефект. Защото тогава грелинът - апетитен хормон - е по-слаб през целия ден.
„Строгите диети, които забраняват сладкиши и въглехидрати, не са ефективни. Всеки, който радикално избягва сладкиши, често се чувства неудовлетворен и е още по-гладен за тях “, обяснява ръководителят на изследването Даниела Якубович. По-добре е да се поглезите с малко бонбони за закуска, които предотвратяват апетита за храна.