Законът на Гарот за хранителните отпадъци какво ново
С приемането на закон срещу хранителните отпадъци през 2016 г. Франция се издигна до ранга на страните пионери в борбата с отпадъците в света. Вече няма въпрос за магазини за разваляне на непродадените им стоки, сега те трябва да ги дарят на асоциации и да следват амбициозен план за действие ... Този уникален в света закон поставя основите на френските анти-отпадъци: екологичен, очевидно, и решително обединени. Този закон е законът Гарот и ние ще ви разкажем повече за него !
Накратко: какво трябва да знаят професионалистите за закона Гарот
- От февруари 2016г, супермаркети над 400 m² вече нямат право на направете непродадените артикули, които все още са консуматив, негодни за консумация, и за това трябва да се върже апартньорство с асоциация за хранителна помощ да му даде непродадената си храна.
- Настъпват супермаркети, които не спазват този закон глоба от 3750 евро, да не говорим, че се излагат на а лош вест с клиентите си.
- Законът Гарот установява йерархия на мерките срещу отпадъците: дава се приоритет предотвратяване, благодарение на промоции за продукти с наближаващ срок на годност (чрез приложения против отпадъци например) . След това идва дарение на сдружения, и накрая възстановяване във фуражите и енергията на животните.
- Законът Гарот е удължен от 2019 г. до обществено колективно хранене: училищни трапезарии, болнични столове ...
Законът на Гарот: генезис на най-известния закон за борба с отпадъците в света !
Година преди закона за Гарот, през април 2015 г., доклад, ръководен от заместник и бившия министър на земеделието и храните, издава поредица от предложения за прекратяване на хранителните отпадъци. Този доклад ще послужи за основа на Закон № 2016-138 от 11 февруари 2016 г. относно борбата с хранителните отпадъци, по-известен под името Закон Гарот.
Преди закона Гарот: няколко европейски мерки
Законодателят не изчака до 2016 г., за да поведе своя кръстоносен поход срещу отпадъците. Битка, която за напомняне също се вписва в европейска рамка. Така от 2009 г. „високостепенната ”- разбират отхвърлянето на риба по търговски причини - е забранено от европейските разпоредби.
Три години по-късно Европейският парламент прие резолюция, призоваваща за спешни мерки наполовина отпадъци от храна до 2025 г. . Отбелязвайки, че 16 милиона европейци зависят от хранителната помощ за храна, Резолюция от януари 2012 г. призова за по-добър достъп до храна за бедните, като по този начин установи връзка между отпадъци и несигурност на храните. Разпределението на все още консумативна храна за най-нуждаещите се вече беше неразделна част от европейската стратегия.
Последваха кампании за повишаване на осведомеността на европейско и национално ниво за обучение на потребителите. 2014 г. дори беше обявена " Европейска година за борба с отпадъците ”. Посочената резолюция призовава държавите-членки да изяснят семантика на датите на годност, разберете разграничението между „най-добри преди дати“, известни като DLC, които се характеризират с думите „да се консумират преди“ и съкратеното „минимални дати на трайност“ DDM.
И накрая, възниква въпросът за преразглеждане на законодателството относно степенуване на пресни плодове и зеленчуци, отговорен за големи отпадъци.
Първоначално Законът Гарот се отнасяше главно до масово разпространение
През 2013 г. Национален пакт за борба с хранителните отпадъци е подписан. Държавата и участниците в хранителната верига се ангажират с единадесет мерки. Земеделските производители, пазарите на едро, хранително-вкусовата промишленост, масовото разпространение, колективното и търговско хранене, местните власти се ангажират с този подход, прелюдия към закона на Гарот.
През февруари 2016 г. законът на Гарот срещу хранителните отпадъци постави две силни мерки в камък. Първото е да се принуди всеки супермаркет с площ над 400 m² да търси партньорство с асоциация за хранителна помощ, за да му даде непродадената си храна, вместо да я изхвърли или унищожи. Второто в забраната, за дистрибуторите на храни, на направете непродадените артикули, които все още са консуматив, негодни за консумация .
В допълнение, законът за борба с отпадъците, известен като „Garot“, дава приоритетни действия, които трябва да бъдат предприети в борбата с хранителните отпадъци.
- Приоритет се дава на предотвратяване, Благодаря на информираността на потребителите за отпадъците, или чрез промоции за продукти с наближаващ срок на годност . Именно това е ролята на приложения против отпадъци, като Phenix, на който всеки може да купи непродадени артикули на ниска цена.