Закони и стандарти за мърчандайзинг - рискови, мениджмънт, инвестиции

Търговията на дребно е силно конкурентна област. Всички са във война: както производителите, така и търговците на дребно. Първите искат да заемат най-добрите места на рафтовете, да се борят за ефективното представяне на продуктовата си гама и за максималната площ на зоната за продажби. А последните се борят за лоялността на колкото се може повече потребители, стремят се да минимизират разходите за използване на оборудване и търговски площи, да увеличат рентабилността и да увеличат средната сума за проверка.

Изглежда, че производителите и търговците имат различни цели, но общите тенденции могат да бъдат ясно проследени:

желанието за най-ефективно представяне на продукта на крайния клиент;

формират и укрепват лоялността към продукта/компанията/марката;

предоставят на купувача максимален брой услуги, които допринасят за ефективно пазаруване;

увеличете търговските оферти, разнообразете асортимента с нови популярни продукти.

В резултат на това се задоволяват различни нужди на клиентите. Най-подходящият инструмент за решаване на тези проблеми е мърчандайзинг комплексът, който в същото време отговаря на вечния въпрос на производителя, който не губи своята актуалност с времето: как да накарате потребителя да прави покупки, включително спонтанни (и, според изследванията те представляват до 70% от всички покупки в супермаркет), погледнете точно там, където трябва - на рафтовете с неговите стоки?

Закони и стандарти

Мърчандайзингът прави рафтовете на търговската зона привлекателни, като същевременно преследва основната цел: да повлияе на поведението на потребителите по такъв начин, че потребителят на мястото на продажбата, първо, да разбере за предлаганите стоки, второ, да се заинтересува от тях и на трето място, той иска да ги купи, четвърто, купи.

За да се случи всичко по този начин, има закони за успешен мърчандайзинг:

1. Законът за запасите, който гласи, че всички стоки, поставени на рафтовете, трябва да имат най-малко три дни запаси.

2. Законът за местонахождението - задължителното присъствие във всеки обект на минимален набор от асортиментни артикули.

3. Законът за представяне или правилото за повторение: възможно е да накарате купувача да поиска непланирана покупка само когато един продукт е представен от няколко единици.

Мърчандайзингът е един от най-ефективните методи за насърчаване на продажбите. Доскоро се смяташе, че най-евтиният (в много случаи все още е истина). Конкуренцията обаче се засилва, търговските вериги, наред с „входните“ плащания, въвеждат плащания за мърчандайзинг, което прави този инструмент все по-професионален и скъп.

Сега не е достатъчно да се знае къде, как и какъв вид стоки да се доставят. Днес мерчандайзингът представлява единна система с логистика на всичките си етапи, включително складова логистика и изчисляване на маршрути и време за посещение на търговски обекти, система за връщане на стоки. В допълнение, съвременната търговия с нейното постоянно променящо се лице не позволява тази технология да бъде пренебрегвана поради активното развитие на форматите за онлайн търговия, които включват самообслужване. Поддържането на необходимия запас и достатъчен асортимент от стоки на мястото на продажба се превръща във все по-спешен проблем поради честата липса на най-търсените и популярни продукти, които обикновено се озовават първи на рафтовете. Следователно задаването на проблем и изготвянето на продуктова планограма за супермаркетите е не само подходящо, но и необходимо. И тогава - и това е най-важното - трябва да се разработи асортимент от стоки за всяка търговска платформа. Неговото присъствие на рафтовете трябва постоянно да се следи.

Мерчандайзинг стандартите се разработват на етапи:

1-во - диагностика на съществуващи стандарти за мърчандайзинг;

2-ро - разработване на концепция за различни търговски канали и типични точки на продажба;

3-то - създаване на брошури за мърчандайзери;