Захарът за угояване има много лица - опознайте ги
Захарта се угоява - това не е нищо ново. Въпреки това животът без захар е напълно невъобразим за почти всички нас. За всеки, който иска да отслабне, има конфликт между сладкото удоволствие и успешното отслабване. Ще ви покажем точното количество захар ...
Може би ще успеете да се справите без лъжицата захар в кафето си и освен това да оставите сладкиши, но ако смятате, че не консумирате захар, грешите. Захарта се съдържа в много продукти, които не можете да разберете на пръв поглед. Това го знаем например от кетчупа. Въпреки това „захарта“ е безпогрешно в списъка на съставките. Често обаче сладкият угоител се крие под псевдоними и затруднява потребителите да го разпознаят като захар.
Захарта и сладките са част от живота и също имат своето място в балансираната диета. С личния диетичен план на VidaVida можете да промените диетата си на здравословна, без забрани. Направете своя анализ на свободното тегло сега!
Защо захарта се угоява?
Захарта ви напълнява не само заради калориите, които съдържа (4 ккал на грам), но главно заради метаболитните реакции, причинени от консумацията на захар. Както при другите доставчици на енергия, твърде много може да доведе до излишната енергия да се преобразува в мазнини и съответно да се съхранява в мастните депа. В истинския смисъл на думата той се превръща в дебелар. Но: когато захарта попадне в кръвта, хормонът инсулин се освобождава. Това гарантира, че захарта може да бъде усвоена от клетките на тялото, за да се понижи нивото на кръвната захар. Този механизъм обаче надхвърля целта си: След богата на захар храна (или така наречените прости въглехидрати), нивото на кръвната захар се повишава сравнително бързо, инсулинът регулира това покачване и кръвната захар спада много бързо. Този бърз спад отново ви гладува за сладкиши. Порочен кръг, който насърчава затлъстяването в дългосрочен план и прави захарта истинска храна за угояване. Това може да доведе до захарен диабет.
Кои захарни храни са особено угоените храни?
Ако погледнете метаболитния път, захарта не винаги е угояване. Колкото повече захар ядем и колкото по-бързо попада в кръвта и предизвиква инсулиновия отговор, толкова повече уврежда фигурата ни. Но ако захарта е придружена от мазнини, протеини или фибри, инсулиновата реакция е по-малко силна. Така нареченото гликемично натоварване на храната е от решаващо значение. Ако искате да отслабнете, трябва да внимавате по-специално със следните храни: сладкиши, които се състоят предимно от захар (напр. Гумени животни, захарен памук, бонбони и др.), Продукти, съдържащи захар в комбинация с продукти от бяло брашно (напр. Сладко намазване върху бял хляб, сладкиши, сладкиши и др.) ) и сладки напитки (напр. лимонади, сокове и др.).
Също така трябва да избягвате плодовете по време на диета?
Не, моля, не минете без плодове! Въпреки че плодовете съдържат повече или по-малко захар в зависимост от сорта - главно под формата на фруктоза - съдържат и много фибри, които предотвратяват бързото покачване и спадане на нивото на кръвната захар. Плодовете могат и трябва да се ядат по време на диета и могат да бъдат добра алтернатива на сладкишите. Плодовете определено не са сред угоителите с високо съдържание на захар и са силно препоръчителни поради ценните си съставки. Ако е възможно, трябва да ядете до 2 порции плодове на ден.
Какви са опасностите от сладките напитки?
Те са особено трудни, защото захарта попада в кръвта дори по-бързо, отколкото чрез твърда храна. Освен това напитките бързо се „измиват“, така че бързо сте усвоили повече калории от очакваното. Плодовите сокове и смутита съдържат много здравословни съставки, но също така и захар и следователно са храни за угояване. Здравословният сок е подходящ само за фигури под формата на тънък шприц.
Кафето и чаят практически нямат калории, но уж малките лъжици захар или мед могат бързо да се добавят и да станат истински храни за угояване. Четири чаши кафе на ден се пият бързо. Ако добавите чаена лъжичка захар (20 kcal всеки път), това прави 80 kcal на ден. По отношение на седмица тогава сте на 560 kcal, което съответства на около два хамбургера (по 290 kcal всеки) или две парчета торта (по 280 kcal). Така че си струва да се подслаждате разумно и да сте наясно с калориите. Защото на пръв поглед може да не изглежда така, но сумата от чаена лъжичка захар скоро може да се превърне в угояващо средство.
Подсладителите алтернатива ли са?
Заместителите на захар/подсладителите всъщност могат да бъдат алтернатива на захарта. Въпреки че често се твърди, че подсладителите причиняват глад, това не е научно доказано. Така че остава въпрос на отношение дали искате да използвате изкуствени подсладители или не. Принципът на тяхното пестеливо използване обаче се прилага за изкуствено произведените подсладители, за да не се свикне тялото с висок "праг на сладост". Естествените подсладители (плътни сокове, мед и др.) Или подсладители, получени от тях, като продукти от стевия, могат да се използват като алтернатива на угояването на домакинската захар, но те не винаги изпълняват същите задачи като захарта (напр. Обем в сладкишите).
Позволете си да се вдъхновите от нашите здравословни и вкусни рецепти и създайте своя перфектен хранителен план днес!