Захаросани сливи в домашни рецепти

захаросани плодове

  • Порции: 1
  • Време за готвене: 20 минути

Рецепта за захаросани сливи

За да готвите захаросани плодове, трябва да вземете узрели, но твърди плодове, костилката в които трябва да се отделя лесно.

  • 1,5 кг плодове слива;
  • 300 мл вода;
  • 1,7 кг захар.

Изплакнете обилно плодовете, разрежете наполовина и отстранете семената. Поставете сливите в голяма емайлирана купа.

Сварете сиропа от вода и захар на бавен огън, като бъркате непрекъснато. Отстранете пяната от повърхността й и залейте готовите сливи с гореща течност.

Гответе 5 минути, оставете настрана поне шест часа (можете и през нощта). Повторете тази процедура още два пъти.

След това поставете бъдещите захаросани плодове в гевгир или сито и оставете сиропа да се отцеди.

Когато плодовете леко изсъхнат, те трябва да се подредят върху тава или лист за печене, покрити с хартия за печене. След това изпратете за три дни на топло място, което е добре проветриво. Откритият балкон от южната страна е идеален за това.