Захаросана портокалова кора, основни калории, хранителна информация
> Хранителна информация
The жар е външната, цветна и ароматна част на цитрусовите плодове. Перикарпът на тези плодове е съставен от два наслагващи се слоя, външният слой или епикарп, наричан още "флаведо" е цедката, вътрешният, бял слой е мезокарпът [1], наричан още "албедо" (от латински албедо, "Белота") [2]
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Zeste статия от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Захаросана портокалова кора
| Енергийна стойност (kCal) | 336 |
| Протеини (g) | 0.2 |
| Въглехидрати (g) | 82.7 |
| От които захари (g) | 82.7 |
| Мазнини (g) | 0.2 |
| Вода (g) | 16. |
| Влакна (g) | 1.1 |
| Пепел (g) | 0,16 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |