Захари и подсладители за бебета - Cubes & Peas

Какво точно представляват подсладителите ?

подсладители като

За да е по-лесно като цяло, ако видите подсладител на етикет, това е a синтетично вещество предназначен да подслади, за да даде а сладък вкус на храна.

Те са класифицирани в две групи:
- на полиолови подсладители които имат подслаждаща сила подобна на захарта. Те не променят гликемичния индекс, т.е. не причиняват скокове на кръвната захар. В тази група намираме например манитол, ксилитол (брезова захар Е 967), сорбитол, малтитолов сироп (Е965). Те са направени от глюкоза, фруктоза или малтоза. Естествено се намира в малки количества в сини сливи, череши или ябълки.
- на изкуствени или синтетични подсладители които имат много висока подслаждаща сила. Има химически подсладители като аспартам (E951), ацесулфам К (E950), цикламати (E952) например или неотам (E961) и подсладители от естествен произход като сукралоза (E955) или стевия от място в Южна Америка.

И аз го давам на бебето ?

Неотдавнашни проучвания на изследователи от университета в Калгари, Канада, показаха това консумацията на подсладители по време на бременност е свързана с повишаване на телесните мазнини и нарушаване на чревната микробиота при бебета(1).
„Подсладителите се смятаха за безопасни за консумация по време на бременност и кърмене. Въпреки това, проучвания при хора показват, че те могат да увеличат телесното тегло и други сърдечно-съдови рискови фактори, каза д-р Raylene Reimer. Дори стевията, която е приветствана като естествена алтернатива на аспартама и другите нискокалорични изкуствени подсладители, е показала подобно въздействие върху увеличаването на риска от затлъстяване при малки деца. "