Захарен пудинг Delimano с фурми и джинджифил

Време за готвене:

Няма налична информация

500 ml пресни
120 гр мускат кафява захар
2 ½ супени лъжици джинджифилов сироп
Шипка сол

180 г фурми, отстранете семената и ги нарежете на кубчета
250 мл вода
1 чаена лъжичка сода за хляб
40 гр. Захаросан джинджифил
175 гр. Брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
55 гр масло
150 гр захар
2 яйца

Смесете захарта, сметаната, солта и сиропа в тенджера Delimano и подпалете всичко. Оставете захарта да се разтвори. Вари се около 5 минути, докато сместа леко се втвърди. Изсипете половината от сместа във форма и охладете. Запазете другата половина за сервиране.

Загрейте фурмите и водата в тигана Delimano. След като водата започне да кипи, махнете от котлона и разбъркайте содата за хляб. Добавете джинджифила. В отделна купа пресейте брашното, бакпулвера и солта. С помощта на миксер разбийте маслото и захарта, докато получите лека и кремообразна смес. Постепенно добавете яйцата и разбийте. След това изсипете половината от брашнената смес, след това сместа за фурми и останалото брашно. Смесете добре.

Намажете керамична суха печка Delimano® с масло. Изсипете сместа в нея и печете около 50 минути, или докато видите мокри трохи върху клечка за зъби, поставена в центъра на тестото.