ЗАХАР По-скоро ни поставя в лошо настроение

Нарастването на затлъстяването, диабета и метаболитния синдром през последните години подчертава необходимостта от основани на факти диетични стратегии за насърчаване на здравословен начин на живот през целия живот. Резултатите от този голям мета-анализ, представен в списанието Neuroscience & Biobehavioral Reviews, показват, че сладките напитки или леки закуски не осигуряват тази надежда за положителна енергия и не ви карат да се „чувствате по-бдителни“. Напротив, екипът от Университета на Уоруик и Университета Хумболт (Берлин) предполага, че този глад за захар влошава настроението, вместо да го подобрява.

Екипът прегледа и анализира 31 проучвания, включващи общо близо 1300 възрастни, и разгледа ефектите на захарта върху различни аспекти на настроението, включително гняв, бдителност, депресия и умора. Анализът заключава, че консумацията на захар няма благоприятен ефект върху настроението. Вместо това изглежда, че захарта увеличава умората и намалява бдителността в рамките на един час след консумацията й. Изследователите също така разгледаха как фактори като количеството и вида на консумираната захар могат да повлияят на настроението и дали участието в тежки физически и умствени дейности е повлияло на тези ефекти на захарта. Сред основните констатации на проучването:

---