Захар, от съществено значение за балансираното хранене

Диета с ниско съдържание на протеини, но с високо съдържание на въглехидрати (захари) води до същите подобрения в метаболизма като ограничителната диета. По този начин това американско-австралийско научно изследване предполага интереса към балансирана диета.

съществено

Проведено върху мишки, това диетично проучване потвърждава необходимостта от разумен прием на въглехидрати в диетата. Основните им компоненти са прости захари (глюкоза, фруктоза), двойни захари (трапезна захар) и лактоза (млечна захар).

Мазнини, захар и протеини

Екип от изследователи от Университета в Сидни (Австралия) и Американския национален институт по здравеопазване работи върху 90 мишки. Животните са подложени на различни видове диети и са проследени в продължение на 8 седмици. Първа група имаше неограничен достъп до храна. Вторият експериментира с диета с ограничени калории, което представлява около 40% от приема на калории при неограничената диета. Мишките от последната група бяха хранени с една от следните 3 диети: ниско съдържание на протеини, високо съдържание на въглехидрати; средно съдържание на протеини и въглехидрати; С високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на въглехидрати. Всички диети са били с 20% мазнини и еднакъв брой калории на грам.