Захар на гладно - шест седмици - # Nilslaufen
Захар в ръка - по-добре, отколкото в стомаха
40 дни захарно гладуване са зад мен. Беше изтощително и красиво. Тези, които го правят правилно, няма да открият просветление в отречението, а ще скъсат със старите навици.
- Избягвайте промишлено преработените храни, ако е възможно
- Правейки го сам често е по-евтино и по-интересно
- Постът означава навици за разпит
- Всеки, който отслабне веднъж, не рецидивира веднага
- Тялото не се нуждае от индустриална захар, дори за упражнения
- Тортата е различна без захар
Първи неща първо: Все още съм добре. 40 дни захарно гладуване свършиха. Някои трудно можеха да повярват. Колегите се интересуваха, познати се притесняваха.
Това е интересна тема, много от които имат опит и всеки трябва да намери своя път. Мога да кажа: заслужаваше си. Първият пост в живота ми в началото не беше лесен. Трудно ми беше да се справя без шоколад или торта вечер. Тестването на съставките също беше ново за мен. Изведнъж осъзнавате колко непознато има в преработените храни. Захарта е разпознаваемо вещество, за разлика от глюкозния сироп или Е числата. Дори когато се храня в столовата, се питам дали съдържа захар.
Правейки го сами, обаче работи най-добре. Преди бях фен на седмичния пазар и това приятелство се разрасна. Обработката на плодове и зеленчуци е лесна. Подготовката отнема по-малко време, отколкото крайните продукти, но е много по-пълноценна. Вече описах моето домашно мюсли от мюсли или моето домашно фъстъчено масло. Все още обаче не съм направила пухкава бананова торта - тортата изглежда различно без захар, нали? Правейки го сам определено е по-евтино и здравословно.
Забелязах го и физически. Първоначално имах по-добро усещане за уста - нещо по-чисто. Фактът, че с времето се почувствах по-здрав, вероятно има по-малко общо със захарта бързо, отколкото с по-дългите дни и нарастващото ми обучение. Но захарното бързо със сигурност има своя дял в благосъстоянието. От спортна гледна точка захарта може да се откаже - дори ако тортата беше моето гориво за бягане.
Големият взрив не дойде - нямаше специален момент, в който да се почувствах пречистен. Само с времето разбрах, че съм станал по-внимателен. Моите навици бавно се променят. Това е най-голямата полза от гладуването. С отказа се чувствах по-добре, разпитвах навици и обръщах повече внимание на храната. Все още не мога да кажа дали вкусът ми се е променил, както често се чете. Все още не знам какво е да ядеш захар, защото тортата ще дойде едва след тази публикация в блога.
Веднъж станах слаб на десерта на съсед. Не, не получих захарен шок, но се чувствах виновен. Между другото, не правех неделни почивки. Сега няма да наваксвам всичко отново (надявам се). Изкушението беше голямо, особено в началото, но вече нямам желание. Съмнявам се, че това е признак на изчезваща физическа зависимост - по-скоро планираната промяна в навиците.
Така че гладуването в продължение на 40 дни си заслужава, дори ако много коментатори се съмняваха в това. Постите не носят нищо, помага само пълна промяна, често се казва. Но ако се нуждаете от запалване или време, когато другите споделят същата съдба (под каквато и да е форма на пост), ще намерите добрия пост. Навсякъде срещате хора, които постит месо, алкохол или захар. Никой не казва, че спираме и на Разпети петък.
И така, продължавам ли? Да и не. Торта и шоколад ще бъдат включени отново в програмата. Но все още няма продукти на захарна основа. Не се страхувам, че индустрията ще иска да ни направи „зависими“. Логично е сладкото вещество да се смесва толкова богато във всички продукти, защото то "подобрява" свойствата на храната. Но затова тялото ми не се нуждае от индустриална захар. До голяма степен ще избягвам солта в бъдеще - по същите причини.
Молбата ми: ако искате да постите, трябва да го направите. Ако не искате, пропускате нови впечатления.