Здравословна вечеря за 15 минути Вкусни съвети - храна и фигура

През годините на борба със затлъстяването проучих толкова много материали за правилното хранене, че можех да защитя тезата си. Знам какво са BJU, PP, kcal, омега-3 и др. На практика обаче не винаги е възможно да се приложат тези знания. Вечерите имаха сериозно нарушение в моите слаби теоретични знания и практически умения. И всичко това, защото, притичайки вечер у дома, не съм готов да прекарвам часове на печката, за да изобразя нещо вкусно и здравословно. Затова често здравословна вечеря беше под формата на сандвичи, някакви колбаси, тестени изделия или фабрични полуфабрикати. Тази храна просто имаше късмет - тя беше на точното място в точното време.

Разбира се, сегашната ситуация не ме устройваше: всичките ми опити да се придържам към правилното хранене през деня се превърнаха в прах с настъпването на вечерта. Като начало трябваше да приема факта, че никой освен мен не е в състояние да поправи тази ситуация. Аз съм този, който е отговорен за това, което се озовава в чинията ми вечер. След като помислих, намерих изход от ситуацията - дори два! Съставих и тествах няколко варианта за вечеря, които се приготвят само за 15 минути.

Вариант първи. Здравословна вечеря без предварителна подготовка

Салата. Какво може да бъде по-лесно?

Накълцайте пресни зеленчуци, добавете сос от кисело мляко или зехтин с лимонов сок. Не е твърде удовлетворяващо? Добавете твърдо свареното яйце! Друг вариант са доматите с моцарела. Малко босилек и няколко капки зехтин - и италианска вечеря е готова!
Топла салата. Загрейте тиган, запържете зеления фасул и накълцаните шампиньони в зехтин. Доведете до готовност, добавете малко чесън и накълцани орехи. Отново не е твърде удовлетворяващо? Нарежете малко сирене фета или сирене фета.
Зеленчуци, нарязани на кубчета (моркови, целина, чушки, краставица) и дебел дип, направен от мека извара, чесън и билки.
Задушено карфиол или броколи на пара с натурално кисело мляко, билки, чесън и лимонов сок.

Горещо протеиново ястие. Сърдечен и здрав

Всяка пържола отнема по-малко от 15 минути, за да се приготви. Пилешки или пуешки гърди, говеждо, риба - намажете леко със зехтин, добавете подправки и сол. И на скара. Вече имате салата.
Омлет със зеленчуци. Това ястие може да се нарече красиво „фритата“ и испанска вечеря. Поръсете зехтин върху ястие, поставете зелен фасул или замразен зелен грах, добавете смес от яйца и мляко, отгоре поръсете с настърган кашкавал. Поставете в предварително загрята фурна за 15 минути.