Захар или; подслаждане на това, което трябва да знаете

подслаждане

Добавете към iStock/AngiePhotos любими

Захарта е във цялата ни храна

Основният проблем със захарта е, че се среща навсякъде. В сладкиши, разбира се, но и в приготвени ястия, сосове от типа кетчуп или препарати на основата на домати ...

Дори е създаден акаунт в Instagram за денонсиране на количество захар в храната ни. 7 броя за кутия сода, 2,5 за бургери за бързо хранене, 6 в шоколадово блокче ... Накратко, достатъчно, за да поставим съдържанието на храните от супермаркета в перспектива.

Между другото, кратка точка за терминологиите: светлината означава продукт, чийто дози захари са намалени, светлина означава, че захарта е заменена с подсладител.

Аспартам и други подсладители: какви алтернативи на бялата захар ?

Основното предимство на подсладителите, включително известните аспартам, е неговата силна подслаждаща сила. За малък брой калории, 0,2 за сладко срещу 20 за Парче захар, подсладителите придават на напитките и десертите вкус, много подобен на захароза (истинско име на захар).

Заменяйки вашите захарни кисели млека с кисели млека без захар, дъвките ви за заместители или вашите кола с тяхната лека или нулева версия, вие минимизирате приема на калории. Което не означава, че фалшивата захар ви кара да отслабнете !