Карфио карри Вегетарианска храна за душа Das Knusperstübchen Bloglovin ’
Карфио карри? О, да, днес имаме пикантно къри с карфиол. По принцип обичам индийската кухня и всеки ден бих могъл да ям пълнеж от пападам, къри и други подобни. За щастие човекът от къщата често има апетит към едното или другото азиатско ястие. Това определено улеснява избора на меню.
Е, ние имаме не само къри, разбира се, но и много тестени изделия. Но това вече го знаете, нали. Knusperstübchen обаче не може просто да сервира тестени изделия и затова винаги обичаме да превключваме между всички любими азиатски ястия. Следователно селекция от любими не трябва да липсва в моята книга „Сърдечни моменти на щастие“ ... но това е друга история.
Засега става въпрос за това карфиолово къри. Карфиол в къри? Но абсолютно! Ако просто искате да ядете безмесен вариант на пилешко къри, можете да използвате тази пикантна рецепта с чиста съвест. Със сърдечните рецепти съм много по-талантлив да импровизирам, отколкото със сладки рецепти за печене. Когато за първи път приготвих карфиовото къри, всичко просто беше добавено, разбъркано, сварено ... изпечено на вкус. И беше светкавично готов. Само ... списъкът на съставките не беше там. И двамата с Алекс пирувахме с голяма купа и бихме искали да вземем втора купа, въпреки огромната ситост. Беше ясно: рецептата трябваше да отиде в Кнусперщубхен! Само: коя рецепта? Не съм записал нищо!
Е, още една причина да приготвим кърито от карфиол отново на следващия ден. Този път двамата готвихме, или аз готвех, а Алекс си правеше бележки. Малко джинджифил тук, доматено пюре и къри там - и това не може да липсва.
и след половин час в кухнята седнахме назад и лъжихме пикантното си къри. Много вкусен. Много вкусен! Искаш ли и ти?