Захар или мазнини, което е най-лошото в хранително отношение
Добавете към любими Getty Images Still Images/Cavan Images
Твърде много мазнини или твърде много захар, коя според вас е по-лоша? Не е лесно да решите, когато знаете, че единият е отговорен за сърдечно-съдови заболявания, а другият е една от причините за диабета.
Но тъй като трудно можете да пропуснете тези вещества (говорим за лоши мазнини и индустриална захар), поне веднъж в живота ви е интересно да знаете кое от двете е най-малко влошено за вашето здраве: мазнини или захар ?
Яденето на твърде много мазнини или яденето на твърде много захар: научният експеримент
Двама британски лекари, на 36 години по това време (експериментът датира от 2014 г.), Крис и Ксанд Ван Тулекен, проведоха разследването, като играеха на морски свинчета, последвани от камерите на Би Би Си. Бидейки близнаци, с еднакви гени, един и същ метаболизъм и един и същ начин на живот, те бяха идеалните субекти за провеждане на това проучване.
Как го направиха? За един месец те просто приеха диета с високо съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини (само 5% мазнини), а за другата диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (само 5% мазнини).% Захар).
В продължение на тридесет дни двамата лекари ежедневно проследяват теглото си, телесната маса, кръвното налягане и правят много експерименти, за да разберат ефектите от съответните им диети.
Резултат? Това нетипично „лечение“, колкото и парадоксално да изглежда, за да ги накара да отслабнат.
Това изненадващо откритие потвърждава изследването, проведено по същото време от Пол Кени, американски професор в Изследователския институт на Скрипс. Появявайки се в документалния филм, заснет от Би Би Си, той казва, че е направил проучване върху плъхове.
Храняйки някои гризачи с високо съдържание на въглехидрати и други продукти с високо съдържание на мазнини, той установява, че ежедневните им навици и здраве не са засегнати.
И така, коя мазнина или захар е по-лоша? Защото с неговите резултати не сме по-напред ...