Топ 10 приготвени салати
През лятото използваме всяка възможност да се съберем с приятели или семейство и да хапнем приятна малка храна. Приготвените салати са продукт на избор по време на тези често импровизирани срещи в последния момент. Въпреки че всички изглеждат здравословни, някои салати имат впечатляващо количество мазнини. Затова се забавлявах да намеря тези с най-интересния хранителен профил.
Приготвят ли са салати за хранене сами по себе си?
Предимно, не. За да бъде една чиния пълна, трябва да намерим зеленчуци, нишесте и източник на протеин. Много редки обаче са салатите, които съдържат всичко това. За да бъда честен, не можах да намеря нито един. Ето защо те се сервират най-добре като добавка към други храни.
Салата от леща - Fontaine Santé
Опитвали ли сте някога леща? Те имат лек орехов и кафяв вкус и много интересна хрупкава текстура на захапката. От семейство бобови, те са особено богати на фибри. В порция от 125 мл (1/2 чаша) има 5 грама фибри, което я прави висок източник. Освен това ще отговорите на половината от дневните си нужди от витамин С само като консумирате една порция.
Какво да добавите за балансирано хранене: зелена салата, парче препечена багета и сирене.
За 1 порция 125 ml:
130 калории, 6 g мазнини, 0,5 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 500 mg натрий, 5 g фибри, 6 g протеин.
Кус-кус от цитруси и боровинки - гастрономически удоволствия
Особено обичам тази салата! Азиатските му вкусове ме очароват всеки път, когато го ям. Приготвена с кус-кус, сушени боровинки, мандарини и сок от лайм, тази салата е наистина оригинална. Една порция има само 5 грама мазнини, което е много приемливо за такова хранене. Ще забележите съдържание на захар, равно на 8 грама, благодарение на червените боровинки и мандарините, които придават на тази салата специалната нотка.
Какво да добавите за балансирано хранене: скариди и бебе бок чой, и двете на скара на барбекюто.
За 1 порция 125 ml:
160 калории, 5 g мазнини, 0,4 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 350 mg натрий, 2 g фибри, 8 g захари, 4 g протеин.
Средиземноморска киноа - гастрономически удоволствия
Киноата е може би най-доброто ми кулинарно откритие през изминалата година. Благодарение на уникалния си вкус и хрупкава текстура, той внася разнообразие в менюто. Също така върви особено добре с тази салата със средиземноморски вкусове. Киноа, пресен магданоз, домати, лук и стафиди правят зашеметяващ микс. Съдържанието на натрий в тази салата също трябва да се подчертае, тъй като една порция съдържа само 130 mg.
Какво да добавите за балансирано хранене: агнешки котлет на скара (или друго месо) и салата с балсамов винегрет.
За 1 порция 125 ml:
150 калории, 6 g мазнини, 1 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 130 mg натрий, 2 g фибри, 4 g протеин.
Леща, мандарини и бадеми - Гастрономически удоволствия
Ето още една салата от леща. Много харесвам хрупкавостта на бадемите. Направена със зелена и кафява леща, ще се досетите, че съдържанието на фибри е впечатляващо: една порция има 5 грама. Не забравяйте, че фибрите ви помагат да се чувствате пълноценни, да нормализирате нивата на холестерола в кръвта и да поддържате здравословно тегло.