Загуба на въглехидрати Няма диета без въглехидрати Байерн 1 Радио
Търсене
Времето в Бавария
| -1 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -2 ° | -2 ° | 5 ° | -5 ° | 0 ° |
На много места облачно, максимални стойности от 0 до 11 градуса
трафик
съдържание
Много диети обещават, че ако се справите без въглехидрати, килограмите ще паднат от бедрата. Наистина ли е така? Тези въглехидрати са важни за нашето тяло и ни помагат да отслабнем.
Ние ги ядем незабелязани всеки ден - въглехидрати. Те се намират в множество храни. Особено голям брой се среща в бананите, зърнените продукти като хляб или ориз, но също така и в захарта и меда. Въглехидратите се състоят от въглерод, водород и кислород и са основни хранителни вещества. Въглехидратите се разделят на единични захари, двойни захари и полизахариди.
Декстрозата и фруктозата се наричат прости захари или монозахариди. Дизахарид (двойна захар) е класическа трапезна захар, лактоза и малцова захар. А полизахаридите (множество захари) се състоят предимно от нишесте и целулоза, т.е.въглехидрати, които се намират в зърнените култури, бобовите култури и картофите.
Въглехидратите са здравословни
Тялото разгражда погълнатите въглехидрати до молекули глюкоза. След това те се поглъщат от клетките и се използват за производството на аденозин трифосфат (АТФ). АТФ е важен доставчик на енергия за тялото. Нашите мозъци и особено мускулите ни се нуждаят от тази енергия, за да работят ефективно. Клетките получават АТФ не само от въглехидрати, но и от мазнини и протеини. Енергията от въглехидратите обаче е достъпна за тялото по-бързо, отколкото енергията от мазнини или протеини. Ето защо въглехидратите са важни и здравословни.
Индивидуалните нужди от въглехидрати могат да бъдат изключително различни в зависимост от начина на живот и основните изисквания. Германското общество по хранене обаче препоръчва 50% от общия дневен енергиен прием да бъде покрит от въглехидрати. Средно това отговаря на нуждите от въглехидрати от 220 грама на ден за жените и 270 грама за мъжете.
Никога не трябва да правите без тези въглехидрати
Има въглехидрати, които не се превръщат в глюкоза или гликоген, а преминават през червата неразградени. Те се наричат фибри. В допълнение към плодовете и зеленчуците, има много фибри в ечемик, овесени ядки, киноа, грах или боб, както и в пълнозърнест хляб. Във всички тези храни има множество захари. Това бавно повишава нивото на кръвната захар, тъй като трябва да се разгради, преди да се абсорбира в кръвта. Ето защо тези храни са здравословни и дори ви помагат да отслабнете.
Тези храни абсорбират водата, докато преминават през червата, умножават се по обем и образуват гелообразно вещество. Не само стомахът се запълва по-добре и се появява чувство за ситост, консистенцията е и по-добра за храносмилането. Научните изследвания дори показват, че консумацията на фибри може да предпази от чревни заболявания.
Преглед на Facebook - от Facebook не се зареждат данни.
Въглехидрати Много въглехидрати са по-добри от тяхната репутация - затова ТЕЗИ пълнители не трябва да липсват при каквато и да е форма на хранене! Публикувано от BAYERN 1 в неделя, 19 януари 2020 г.
Бих искал да активирам публикации във Facebook и се съгласявам данните да се зареждат от Facebook. Моите настройки за поверителност
Ето защо въглехидратната диета работи
С твърде много въглехидрати тялото има на разположение повече глюкоза, отколкото му е необходимо. Той съхранява излишната глюкоза в черния дроб и мускулите. Формата, в която се съхранява глюкозата, се нарича гликоген, обяснява Хайдрун Шуберт, експерт по хранене в Баварския потребителски център. Тялото използва съхранявания гликоген, за да поддържа нивото на кръвната захар постоянно между храненията. Въглехидратите с единична и двойна захар са особено вредни за организма. Те водят до скок на нивото на кръвната захар за кратко време.
Веднага след като се справите без въглехидрати, тялото черпи енергията, от която се нуждае, от своите резерви, т.е.от съхранявания гликоген. Те намаляват, но само за кратко. При такава диета трябва особено да внимавате да не замествате въглехидратите в диетата с протеини. Според проучване на шведски изследователи, жените имат значително по-висок риск от инсулт или инфаркт, колкото повече протеини и по-малко въглехидрати ядат. "В случай на диета с много малко въглехидрати, получената по-висока консумация на протеини може да постави повече стрес върху бъбреците и да има отрицателен ефект върху калциевия баланс, здравето на костите и киселинно-алкалния баланс. Повишена пикочна киселина се образува може да доведе до камъни в бъбреците или подагра при при чувствителни хора “, казва експертът по хранене Шуберт.