Загряване на ориз Защо е опасно, ако го направите неправилно Wunderweib

Независимо дали от службата за доставка или сме готвили сами, обичаме да пазим ориз. Тук можете да разберете защо неправилното нагряване и съхранение на ориза е опасно.

ориз

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Оризът е популярна гарнитура, както и основната храна в някои (азиатски) култури. Почти всичко може да се сервира и комбинира с ориз, което е една от причините да обичаме да претопляме остатъците по-късно.

По този начин наистина затопляте ориза.
Снимка: iStock

Bacillus cereus прави претоплянето на ориза опасно

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато съхранявате и затопляте ориз, в противен случай това може бързо да доведе до сериозно хранително отравяне. В ориза има т.нар Bacillus cereus съдържат. Това са споровидни бактерии, които са безвредни в малък брой, но при покълване произвеждат токсини, които могат да причинят диария и гадене.

Какво можете да направите по въпроса?

От a бързо, хладно съхранение в хладилник или фризер както и от един Температура 65 градуса при затопляне, бактериите могат да бъдат унищожени и вече няма опасност.

По този начин наистина загрявате остатъци от ориз

С многобройните начини за приготвяне на ориз, трябва да сте сигурни, че той е достатъчно загрят.

  • Популярен вариант е оризът в тиган или WOK Изтъркайте малко масло, по желание със зеленчуци - но не оставяйте и котлона да се нагрява твърде много, защото оризът бързо изгаря.
  • Дори и след един водна баня, Ако оризът се постави или окачи във вряща вода в торбичка с фризер, оризът е безопасен за ползване.
  • Но можете да използвате и ориза директно във вряща солена вода дайте и отцедете по-късно в сито.
  • В микровълнова печка бързо загрява ориза; за да не изсъхне, можете да добавите 2 супени лъжици вода.
  • Кой един Готвач на оризу дома, разбира се, можете да готвите ориза в него с малко вода.