ЗАГРЕВАНЕ НА ХРАНАТА, КОЯТО ПОМОГНЕ НА ЧРЕВЕН ТРАНЗИТ - Flaveur
Запекът е често срещан проблем, който засяга поне 20% от населението.
В статията ЗАПОЛЯВАНЕ ПРИ ДЕЦА разбрахме причините, поради които може да възникне запек, както и нежеланите реакции, които могат да бъдат изоставени.
Диета, богата на диетични фибри, т.е. богата на плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ще ни помогне да имаме нормален транзит. Можете да прочетете повече за фибрите в специалната статия: КОНСТИПАЦИЯ: ЕДИБЕЛНИ ВЛАКНА.
Нека да видим кои са естествените храни, които могат да ускорят чревния ни транзит и които могат да ни спасят от лаксативно лечение.
1. ЯБЪЛКАТА
Ябълките са добри източници на фибри, например ако ядем малка ябълка, носим прием от 4 грама фибри.
Ябълките съдържат разтворими фибри, наречени пектин, които са известни със слабителния си ефект.
Идеално е да ядете ябълки с кора, защото кората съдържа най-много витамини и фибри.
2. сливи
Сливите често се използват като естествено слабително, тъй като са добър източник на сорбитол.
Сорбитолът е вид захарен алкохол, който се усвоява зле в организма. Помага при запек, като привлича вода към червата, като по този начин стимулира чревното движение.
Ако ядем 28g сливи, ще се възползваме от 2g фибри.
3. KIWI
Кивито е плод, богат на фибри и е изключителна храна, която ни помага да имаме редовно изхождане.
Само със средно голямо киви носим прием на 2,9 г фибри.
4. Ленено семе
Ленените семена не само имат безброй ползи за здравето, но и имат голямо количество фибри, които ни помагат да имаме редовно изхождане.
Супена лъжица ленени семена (10g) съдържа 3 g фибри, както разтворими, така и неразтворими, което е изключително за редовен транзит.
Също така ленените семена не само помагат при запек, но помагат и при диария, намалявайки симптомите му с до 84%.
5. круши
Крушите помагат на чревния транзит по много начини. На първо място, те съдържат голямо количество фибри, като само със средна круша внасяме прием от 6g фибри, представляващи 24% от препоръчителното количество фибри дневно.
Второ, крушите, подобно на сливите, съдържат сорбитол, вещество, което стимулира чревния транзит.
Крушите съдържат фруктоза, вид захар, която се абсорбира в организма в ограничени количества и се метаболизира в големи количества от черния дроб. Неабсорбираната фруктоза действа като естествено слабително.
6. боб
Повечето сортове боб съдържат огромни количества фибри, които ни помагат да имаме редовно движение на червата. Например 86 грама варен черен боб съдържа 7,5 грама фибри.
Фасулът съдържа както разтворими, така и неразтворими фибри, лекувайки запек по различни начини.
7. РЕЧЕН
Както фибрите, съдържащи се в ревен, така и слабителните му свойства ни помагат да имаме редовно изпражнение.
Ако изядем 51 g ревен, ще донесем прием на 1 g фибри, които са предимно неразтворими фибри.
Ревенът съдържа и вещество, наречено сенозид А, което има слабително действие върху тялото, което понижава нивото на протеина AQP3, протеин, отговорен за контрола върху транспорта на вода в червата. С ниско ниво на протеин AQP3 ще увеличи абсорбцията на вода в червата, като по този начин стимулира чревния транзит.
8. артишок
Проучванията показват, че артишокът има пребиотичен ефект и носи много ползи за дебелото черво. Пребиотиците са специален вид фибри, които подхранват полезните бактерии в дебелото черво чрез подобряване на храносмилането и лечение на запек.
9. смокини
Смокините са изключителен източник на фибри, които подпомагат чревния транзит, като само със 75 грама сушени смокини внасяме прием от 7,5 грама фибри, което представлява 30% от препоръчителната дневна нужда.
10. СЛАДКИ КАРТОФИ
В допълнение към витамините и минералите, сладките картофи съдържат и добро количество фибри.
Ако консумираме 114g сладки картофи, ще донесем прием от 4g фибри. Влакната, съдържащи се в сладките картофи, са предимно неразтворими влакна, включително целулоза и пектин.
11. пачица
Лещата, подобно на другите бобови растения, съдържа голямо количество фибри с големи предимства при чревния транзит. Само 99g леща ни осигуряват 8g фибри.
Консумирането на леща ще увеличи производството на маслена киселина, вид на късоверижна мастна киселина, намираща се в дебелото черво, която носи много ползи за здравето.
12. ЧИА СЕМЕНА
Само с 28g чиа ние внасяме в организма прием от 11g фибри, чията е една от храните, много богати на фибри.
Чиа е добър източник на разтворими фибри, които абсорбират водата, образувайки гел, като по този начин стимулират чревния транзит.
13. ЗЕХТИН
Проучванията показват, че зехтинът подобрява чревния транзит, действайки като смазващо слабително средство, което осигурява по-лесно елиминиране на изпражненията, като същевременно ускорява транзита от тънките черва.