Загрейте пица хрупкаво и вкусно студио за хранене Nestlé

Съхранявайте пицата от предишния ден оптимално

За да можете да направите остатъците от пица годни за консумация по-дълго, трябва да обърнете особено внимание на правилното съхранение. Както всички други храни, пицата не трябва да престои повече от два часа при стайна температура. Затова оставете остатъците от пица в хладилника веднага след консумация. Използвайте херметически затворен контейнер или чиния, покрита с фолио. Кутиите за пица не отблъскват добре влагата от соса и топингите и по този начин насърчават по-бързото образуване на зародиши. Резултатът е мокра, кашава пица - не е хубава гледка. Можете да съхранявате пицата си в хладилник за три до четири дни с чиста съвест. Замразено, може лесно да се съхранява от един до два месеца.

Подгряване на пица: Тези опции са налични

Ако искате да загреете пицата си от предния ден, често се сблъсквате с проблем: остатъците са меки и кашави, вкусът отпада Умните любители на пицата са се заели с този проблем и са разработили множество креативни стратегии, за да направят остатъците от пица отново вкусни. Ще ви запознаем с три прости метода, които ще удължат удоволствието от пицата.

Вариант 1: Загрейте пицата в тигана

Загряването на пица в тигана е бързо, не изисква много усилия и дава убедителни резултати. Всичко, от което се нуждаете, е традиционен тиган и малко алуминиево фолио.

Загрейте тигана, без да добавяте мазнина. Веднага след като тиганът е горещ, можете да добавите остатъци от пица.
Покрийте тигана с алуминиево фолио. След това задайте по-ниска температура и изчакайте няколко минути, докато сиренето се разтопи. Voilà! Сега можете да се насладите на вашата хрупкава остатъчна пица.

Вариант 2: Загрейте пицата в микровълнова печка

Пицата обикновено става особено гъста в микровълновата печка. Това се променя с малък, но ефективен трик. Ето как работи:

Поставете парчетата си от пица, нарязани на парчета, в чиния и ги поставете в микровълновата фурна.
Сега поставете чаша с чиста вода в микровълновата печка. Покрийте чинията с качулка или друга чиния. Уверете се, че капакът не е херметичен, за да може водната пара да развие своя ефект.
Загрейте парчетата пица на умерен огън за няколко минути. В зависимост от размера на парчетата, може да се наложи да ги подгреете отново. Не загрявайте обаче парчетата при висока температура, в противен случай те ще изсъхнат много бързо. След това можете да сервирате и да се насладите на пицата. Buon Appetito!

Вариант 3: Загрейте пицата във фурната

Разбира се, пица от предния ден може да се подгрее и във фурната. За това също не е нужно много. Всичко, от което се нуждаете, е малко вода (в идеалния случай във пръскачка за вода) и малко хартия за печене.

Първо разпределете филийките си за пица върху лист за печене. За пици с много сирене е препоръчително да поставите хартия за печене под тях.
Поръсете или залейте пицата с малко вода. Внимавайте да не намокрите пицата твърде много, в противен случай тя бързо ще стане кашиста.
Загрейте бавно пицата на около 100 ° C. Между тях отново и отново проверявайте консистенцията на покритието и пода. Както при варианта с микровълновата фурна, трябва да внимавате да не прегреете пицата, за да не я изсушите. След като пицата ви достигне желаното състояние, можете да я извадите от фурната и да сервирате. Готово!